Nyúlpörkölt tarhonyával

Ezidáig olyan jó volt az idő ezen a télen, hogy már nem tudtunk a szabadság és pihenés alatt a négy fal között ülni, a szabadba vágytunk. Én jóga órára még mindig biciklivel megyek, de menet közben azért már hideg van, így biciklizés helyett inkább erdőbe mentünk sétálni. A Budaörsi-hegyen a piktortégla üregeket kerestük meg, és be is bújtunk azokba, amik nyitva álltak. Érdekes kis alagutakat fedeztünk fel hárman, zseblámpákkal, a nyolc éves Manónak igazi élmény volt, nagyon élvezte. Fedezzétek fel Ti is a téli erdőt, majd egyetek finom nyúlpörköltet. :-)

nyulporkolt_tarhonyaval_1_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  • 5-6 marék Gyermelyi tarhonya
  • 2 ek kacsazsír
  • 2 fej vöröshagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 ek őrölt pirospaprika
  • 1 tk őrölt köménymag
  • 2 db babérlevél
  • 700 g nyúlhús
  • 4-5 szem koktélparadicsom
  • só, bors, víz

Elkészítés:

A tarhonyát forró olajon átkeverjük, kicsit megpirítjuk, felöntjük vízzel és megfőzzük.

Közben a hagymát és fokhagymát apró kockákra vágjuk, és zsíron megfonnyasztjuk. Felöntjük vízzel és hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, a köményt, a babérlevelet és amikor már forr a víz, hozzáadjuk a felaprított nyúlhúst. Sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk megfőni.

A tarhonyára merve tálaljuk a húst és szaftját.

Jó étvágyat!

nyulporkolt_tarhonyaval_2_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

 

Szerintem ez a sültpaprikás penne recept is ízleni fog. Ha érdekel, kattints ide:

http://masteszta.blog.hu/2014/09/10/sultpaprikas_penne

 

-KockacZukor-

 

Tovább
Címkék: nyúl pörkölt tarhonya nyúlhús nyúlpörkölt Receptajánló KockacZukor

A bejegyzés trackback címe:

http://masteszta.blog.hu/api/trackback/id/tr128211938

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.
Tésztaszótár