Cukorborsó pesztós tészta – lépésekben

Van az a túlhajszolt, és kiégett állapot, amikor már csak zombi üzemmódban megy a reggeli kelés, öltözés, munka, bevásárlás és hazaérkezés. Mint aki elfelejtette, hogyan is kell élni, és már csak vegetál. Aztán egyszer csak valaki bekopog a világ végéről, sőt, nem is kopog, hanem DÖRÖMBÖL, és közli, hogy ez így nem jó, több van benned! Hol vagy? Mikor vesztél el? Mutasd magad! Ettől a pillanattól kezdve pedig semmi sem kell már, ami átlagos, színtelen, üres, hervadt és halott. Egyszer csak újra színes a világ. :-)

1-600_2.jpg  Fotók: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 200 g Gyermelyi Vita Pasta szarvacska
  • 150 g cukorborsó
  • 20 levélnyi bazsalikom
  • 50 g fenyőmag
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 80 g parmezán
  • 1 lime leve
  • 4 ek ricotta
  • olívaolaj
  • 1 tk tengeri só

Elkészítés:

A tésztát főzzük meg.

2-600_2.jpg

A cukorborsót, a bazsalikomot, a fenyőmagot, a fokhagymát, a sót és parmezánt, a ricottát és olívaolajat pürésítsünk, majd adjuk hozzá a lime levét is.

4-600_2.jpg

Forgassuk össze a pesztót a tésztával, és tálalásnál szórjunk még parmezánt és bazsalikomlevelet a tetejére, illetve tegyünk a tányér mellé egy fél limeot is, amit a tészta elfogyasztásánál még rá lehet nyomni.

3-600_2.jpg

5kesz-600_3.jpg

Jó étvágyat!

Ha inkább sült halszeleteket készítenél gombás, parmezános tésztával, akkor ide kattints, és készítsd el velünk! :)

- KockacZukor -

Tovább
Címkék: parmezán fenyőmag bazsalikom fázis lime fázisfotó könnyű nyári pesztó cukorborsó Receptajánló KockacZukor lépésekben

A bejegyzés trackback címe:

http://masteszta.blog.hu/api/trackback/id/tr5012635183

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.
Tésztaszótár