Parmezános sült tészta paradicsomszószban

Egyik este kopogó szemekkel, fáradtan hazaérve nagyon-nagyon vágytam valami szószosra, amiben pancsolnak a tészták, mégis ízletes... és főleg gyorsan készül el. Felszakítottam hát a hűtőt és kamrát, és kipakoltam, ami a szemem elé került. Isteni vacsorát készítettem! Az édes paradicsomban csak úgy cuppogott a tészta, a parmezán és fokhagyma a fűszerekkel ízletessé tették. Illatozott a lakás, szerintem még a szomszédoknak is elkezdett korogni a gyomra. :)

parmezanos_sult_teszta_paradicsomszoszban_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 180 g Gyermelyi Vita Pasta orsó
  • 3-4 ek Gyermelyi búzafinomliszt
  • 1 liter paradicsomlé
  • 7-8 gerezd fokhagyma
  • reszelt parmezán ízlés szerint
  • 2 marék olívabogyó
  • 3 ek olívaolaj
  • 3 ek cukor
  • bors
  • oregánó
  • bazsalikom

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A paradicsomlevet felforraljuk, a lisztet egy kevés vízzel és olívaolajjal keverjük, majd a paradicsomlevet sűrítjük vele. Fűszerezzük, és hozzáadjuk a cukrot.

Egy sütőformába öntjük a paradicsomszószt, és hozzáöntjük a tésztát. Gazdagon megszórjuk parmezánnal, és rádobáljuk a meghámozott és szeletelt fokhagymát, valamint az olívabogyót. Előmelegített sütőben készre sütjük.

Illatos, ízletes, sok szósszal! Imádom!

Jó étvágyat!

Ha parmezán, akkor készítsünk egy parmezános, fehérbabos, karfiolos krémlevest is!

Csodálatos ízek!

- KockacZukor -

Tovább
Címkék: fokhagyma parmezán olívabogyó paradicsomszósz Receptajánló KockacZukor orsó tészta VitaPasta

A bejegyzés trackback címe:

http://masteszta.blog.hu/api/trackback/id/tr5313138430

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.
Tésztaszótár