Csak 1 hozzávaló: mangó tekercs

Igen, jól látod, nem elírás: "Csak 3 hozzávaló" sorozatunkat át kellett írnunk, mivel a következő édességhez csak egyetlenegy dolog szükséges, mégpedig érett mangó...

222.jpg

A kislányom (sajnos) imádja a cukorkákat. Nemrégiben kikönyörgött egy tekercsben kapható csodaszínes gumicukrot is, pedig próbálom távol tartani ezektől az édességektől. Én bízom benne, hogy ez a mangó tekercs tökéletesen megfelel majd neki. Kipróbáljuk. :) A mangót pürésíteni kell robotgépben, majd egy spatula segítségével simára, vékonyra egyengetni szilikonlapon. A sütőt 80 fokra állítsd, majd ha bemelegedett, told be a mangópürét és süsd 3-4 óra hosszát, amíg kemény és hajlékony lesz. Aztán vágd fel lapocskákra, és tekerd fel. Egészséges rágcsa, akár felnőtteknek is. :)

eee_4.jpg

Forrás: http://www.justataste.com

 

Tovább
Címkék: gumicukor egészséges ananász Spájz más tészta 1hozzávaló

A világ legmenőbb utcakajái

Papírtányérok, műanyagvillák mekkájává vált 2016 tavaszán Manila az Utcaételek Világtalálkozóján. Virtuálisan végigkóstoltuk a standokat.

char_kway_teow_malaysia.jpg

Tovább
Címkék: közösség ázsiai ázsia amazon egzotikum íz ízutazás street food Kultúrmetélt World Street Food Congress

Tejszínes, tökös spagetti

Holnap gyereknap lesz. A Bókay kalandpark kedvezményeket biztosít ezen a napon a jegyárakból. Mi már kipróbáltuk a helyet korábban, ami egy vasárnap délután a legjobb kikapcsolódás volt a gyerek és az apja számára egyaránt. Ugyanis apa nem bírta tovább tíz percnél azt, hogy csak nézi a gyereket. Kért egy sisakot, mászó felszerelést, és felmászott a magasba a felnőttek szintjére. Két órára el is tűnt, és úgy jött vissza, mint aki a világ legmagasabb csúcsát hódította meg. :D

tejszines_tokos_spagetti_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: spagetti tejszín parmezán kapor tök Receptajánló KockacZukor vita pasta

Csak 3 hozzávaló: jeges joghurtpettyek gyereknapra

Tulajdonképpen egyetlen hozzávaló is elegendő ehhez a gyereknapi fogáshoz: joghurt. De ha háromféle ízűt/színűt választunk belőle, akkor már illik is a főcímhez az összetevők listája. :) Annyira egyszerű, és általában a legegyszerűbb dolgok lesznek a legjobbak, így idén gyereknapkor mindenképpen be kell vetni. Finom, hideg és mutatós nassolnivaló, már csak szép időben kell reménykednünk hozzá. :) 

frozen-yogurt-buttons-lady-behind-the-curtain-2.jpg

Tovább
Címkék: joghurt gyereknap Spájz más tészta csak három hozzávaló

Ramenka, „a szürcsölde”

Szürcsöldének neveztem el a helyet, hiszen mást se csináltam itt az első ebédem során, mint szürcsöltem: a leves levét, a tésztát, a fafülgombát, a zöld leveleket. Na jó. A húst és rákot nem szürcsöltem, mégiscsak volt tehát, amit rágtam és haraptam. ;-) Mindenesetre az első alkalom igencsak vicces volt. Bénáztam a nagy fakanállal, a pálcikákkal, közben pedig nevettem, és éreztem, hogy ez most valami új végre, és biztosan sokáig bennem marad az élmény.

1_25.jpg

Tovább
Címkék: étterem kínai tészta keleti ramen Budapest Kazinczy utca Ízvadász KockacZukor Ramenka

Spárgás, camembertes penne

A Magyar Nemzeti Galériában jártunk, és megnéztük a Picasso kiállítást. Az alkotásai nem kerültek hozzám közelebb. Minden festmény előtt volt valami, amivel nem tudtam megbarátkozni. Vagy a színek voltak sötétek, vagy a képen szereplő arc nem tetszett vagy a végtagok ábrázolása... vagy, vagy, vagy... Mígnem egyszer csak egy olyan rajzához értem, ami egy férfit és szamarat ábrázolt. A képet egyetlen megszakítás nélküli vonallal rajzolta meg, és én döbbentem álltam addig a kép előtt, amíg a szemem végigvezettem a vonalon. Éreztem, ahogy egy icipicit végre megértettem belőle. Zseni volt. Kétségtelen. A következő recept pedig zseniálisan finom! ;-)

spargas_camambertes_penne_1_kesz-700_1.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: camambert tejszín fokhagyma spárga fehérbor penne bacon Receptajánló KockacZukor Vita Pasta

Ízbajnok főzőedények a világ körül

Holland lábas, sač, potjie, Bedourie-lábas, kukta, római tál, elektromos pároló, slow cooker, Wonderbag: mind az íz és a tápanyagmegőrzés szolgálatában. Legyenek hagyományosak vagy trendi 21. századiak, érdemes még a grillszezon előtt tűzközelből megismernünk őket.

garlic_roast_chicken.jpg

Tovább
Címkék: amazon trend főzés grill íz római tál kukta zöld energia ízutazás barbecue párolóedény öntöttvas hőkezelés főzőedény Kultúrmetélt Wonderbag holland sütő sač

Almás gombóc

Tavaly nyáron Badacsonyban járva egy utcai árus bácsitól vásároltam egy fügefa csemetét. A füge, amit kaptunk kóstolóba, mézédes volt és puha, ízletes. Akkor én úgy döntöttem, nekem lesz fügefám, bár kertem az nincs. Kicsit kétkedve néztek rám a velem kirándulók, és bevallom, én is féltem, hogy nem éli majd túl a telet az erkélyen. És láss csodát. A kis fa a tavasszal elkezdett rügyezni, már öt levelet ki is hajtott, és növekszik. Igazi büszkeségem a szépség. Milyen apró dolgok is örömet tudnak szerezni az embernek! :D Mint ezek az pici, édes almás golyók! ;-)

almas_gomboc_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: édes gombóc fahéj zsemlemorzsa Receptajánló KockacZukor búzafinomliszt almás gombóc

Csak 3 hozzávaló: kezdők pogácsája

"Na, ez való nekem!" - gondoltam, amikor megláttam ezt a pogireceptet, ami egy kevés sajtkrémmel és lekvárral ínyenc reggeliként is kitűnő lehet. Annyiszor beletört már a bicskám korábban, például a Nagyim-féle részeges pogácsa készítésébe, hogy egy ideje nem próbálkoztam pogival, na, de most! A legjobb, hogy nem kell tőle megijedni, mert nem hosszú az összetevők listája, olyannyira, hogy mindössze 3 hozzávalóból elkészül ez a gyors, kezdőknek is bizonyára sikerülő pogi.

i-have-lost-count-of-the-number-of-times-i-have-used-this-easy-scone-recipe.jpg

Tovább
Címkék: pogácsa liszt kezdőknek Spájz csak három hozzávaló gyermelyi liszt

Mac and cheese

Ez a makarónis, sajtos tésztaétel így magában is fogyasztható, de lehet alapja egy még gazdagabb változatnak. Adhatunk hozzá sonkát vagy éppen gombát. Fűszerezhetjük zöldekkel vagy turbózhatjuk színes zöldségekkel. A lényeg a krémessége és a sok sajt. Te mivel gazdagítanád még a tésztát?

mac_and_cheese_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: sajt makaróni vaj cheddar Receptajánló KockacZukor mac and cheese

Csúcson spárgával, tojással

Madame de Pompadour elegáns muskotályos szószban fogyasztotta imádott „points d’amour-jait”, népszerűség tekintetében azonban a spárga-tojás duó ma már eséllyel veszi fel a versenyt akár a világhódító avokádóval is, egy „sima” vasárnap reggeli asztalon. Spárga által ihletett gasztrofotókból, különleges asztali kompozíciókból csemegéztünk.

heneedsfood_com.jpg

Tovább
Címkék: fotó reggeli design tavasz stílus kultúra egészség kortárs diéta amazon trend tojás vitamin zöldség spárga vitalitás ételfotó étvágygerjesztő öntöttvas zöld spárga Kultúrmetélt A zöld színei Food Fashion

Mogyorós brownie

Életem első brownie-ja isteni finomra sikerült, de sajnos, mire kihűlt, kőkemény lett. Annyira mérges lettem, hogy másnap reggel neki is álltam újra elkészíteni. A második próbálkozásra finom is lett és puha is maradt, kellemesen ragacsos belsővel. Mivel tejszínhabbal, vagy vanília fagylalttal, esetleg eper öntettel gyorsan fogy, így azóta rendszeresen készülő édesség itthon. :D

mogyoros_brownie_1_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: tojás mogyoró cukor brownie étcsoki Receptajánló KockacZukor

Csak 3 hozzávaló: töltött pestos tojás

Mindenféle töltött tojást imádok, a kedvencem a juhtúrós, snidlinges változat, amelyhez mindössze három hozzávaló kell, és tudok egy másikat is, amelyik szintén remek alternatíva lehet, mutatom:

parmesan-pesto-deviled-eggs-1c3.jpg

Tovább
Címkék: tojás pesto juhtúró Spájz Gyermelyi más tészta csak három hozzávaló

Magos rúd

Minden hétvégén édes süteményt sütök.. itt volt az ideje egy kis ropogós snack-nek is. Megkértem a párom, hogy porszívózzon és mosson fel, amire higgadtan azt felelte, hogy 'oké'. A válaszhoz csapott mosolyon még meg is lepődtem, de amikor még túl is teljesítette magát, tényleg tátva maradt a szám. Időközben én elkészítettem a padlizsánkrémet, és a sajtos, magos stanglikat. Este jöhetett a házi mozizás. ;-)

magos_rud_2_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: sajt tejföl rúd snack magvak Receptajánló KockacZukor búzafinomliszt magos rúd

Ínycsiklandó LEGO fogások

Rendhagyó ételhozzávalók lesznek a mai Spájzban, méghozzá LEGO darabok! Nálunk konkrétan tényleg van a spájzban is ezekből az építőkockákból, mert a lakás gyakorlatilag minden pontját elárasztotta már vele a gyerkőc. Egy japán Lego guru, Tary most ínycsiklandó ételeket dobott össze ezekből a színes műanyagdarabokból, eszméletlen élethűen! Talán most a felnőttekre is értelmezhető lesz a LEGO dobozokra írt, 'az apró darabok lenyelésének veszélyeire' utaló felhívás... ;)

lego_food_banana-990x659.jpg

Tovább
Címkék: lego food pizza Spájz más tészta

Céklalé is segítette a Leicester Cityt

Claudio Ranierit, a Premier League-győztes Leicester trénerét az is megkülönbözteti több kollégájától, hogy komolyan épít a csapat mögött álló sport- és táplálkozástudományi szakembergárdára, akik a cél érdekében nem féltek egyedi megoldásokhoz nyúlni. A BBC cikke alapján összefoglaltuk a „céklalöketek”, kemény sprintek, GPS-adatok, hidegkamrák, pizzák, tojások, bőrön megjelenő piros foltok és más eszközök bevetését Leicester-módra.

beetroot3.jpg

Tovább
Címkék: közösség tavasz táplálkozás egészség amazon cékla tápanyag smoothie Kultúrmetélt Leicester City
Tésztaszótár