Fordított karamellás banántorta

A feje tetejére állítjuk ezt a napot ezzel a tortával, ami édes, karamellás, szaftos, ínycsiklandó, és persze banános! :) A minap döbbenten fizettem alig 300 forintot egy óriási fürt, súlyos, illatos banánért a Tescoban. A remek vételnek akkor nagyon megörültem, de két nap múlva hegyekben állt a túlérett banán a konyhában. Csináltunk banánturmixot, banánfelfújtat, és még banános kekszet is, de mégis maradt néhány, ezért vasárnapi tortaként ezt a receptet kotortam elő, és sütöttem meg.

bananalo_9955.jpg

Hozzávalók:

  • 65 gramm sózott vaj
  • 125 gramm kristálycukor
  • 3-4 érett banán

A torta alapjához:

  • 200 gramm finomliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál  őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 125 gramm lágy, sózott vaj
  • 180 gramm kristálycukor
  • 2 nagy tojás
  • 150 ml görög joghurt

bananali2_9885-2.jpg

Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Bélelj ki egy kapcsos, kör alakú tortaformát sütőpapírral. A torta banános részéhez olvaszd meg a vajat, és keverd el a cukorral 2-3 percig közepes lángon, míg a cukor megolvad. Ha megvan, öntsd a formába, egyengesd el, majd szeleteld rá a banánt. Jöhet a torta alapja: ehhez keverd el a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót, gyömbért, fahéjat egy tálban. Egy másik tálban a vajat a cukorral, amíg szép fényes lesz. Add hozzá  tojásokat. Aztán jöhet a lisztes keverék, és végül a joghurt is szépen elkeverve. A tésztát öntsd a banánok fölé a formába, simítsd el. A forma alul kicsit csepeghet, így érdemes alátenni valamit, amikor sütőbe helyezed. Süsd kb 45-50 percig, tűpróbáig. A tortát elkészülte után hagyd teljesen kihűlni, majd így fordítsd meg. Csodásan néz ki, és álom finom. Jó étvágyat. :)

Forrás: http://www.callmecupcake.se

Tovább
Címkék: banán karamell fordított torta Spájz Gyermelyi liszt gyermelyi tojás

Laktóz-, és cukormentes almás, diós desszert

„Az ősz a kedvenc évszakom. Szeretem, amikor a levelek vörösbe és narancsba fordulnak. Gyönyörű látványt nyújtanak a holdfényben, és elképesztő változáson esnek át. A tavaszi és a nyári zöldellés csak árnyéka a fák igazi valójának, ez a buja színvilág igazi csoda, és minden áldott évben bekövetkezik, amikor az éjszakák egyre hidegebbek lesznek. Mintha ezekkel a tüzes színekkel kárpótolnák, hogy eltűnik a meleg.” – J. R. Ward

csokis_bananos_dios_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: alma ősz banán tojás dió tejszín kakaó laktózmentes indián nyár cukormentes vénasszonyok nyara kókuszolaj zabliszt eritrit Receptajánló KockacZukor laktózmentes tejszín Gyermelyi tojás

Csak 2 hozzávaló: a legcsendesebb süti evör

Rovatunk címe eredetileg 'Csak 3 hozzávaló', de már többször pedzegettünk 2 hozzávalós ételeket is. Ezek többnyire zabpehellyel dolgozó receptek voltak, így megakadt a szemünk egy különlegességen, amelyhez szintén csak 1 plusz 1 dolog kell: banán és kókuszreszelék.

2-ingredient-banana-coconut-cookies-pinterest1.jpg

Természetesen gazdagíthatod bármi mással még, de e két összetevőből már biztosan tökéletes reggeli kekszet készíthetsz pillanatok alatt. Kinek ajánljuk? Aki nem akar robotgéppel hangoskodni, liszttel vagy sütőporral bajlódni egy álmos reggelen, hanem gyors ébresztő meglepetést szeretne tálcán, ágyba vinni a szerelmének a kávé mellé. ;) Csak törj össze 1 érett banánt, majd keverd simára úgy 3/4 csésze kókuszreszelékkel. Lapíts a masszából korongokat sütőpapírral bélelt tepsire, aztán süsd 180 fokon, míg szép aranybarnára pirul...

2-ingredient-banana-cococnut-cookies-alternate.jpg

Forrás: freshplanetflavor.com

Tovább
Címkék: banán kókuszreszelék Spájz más tészta reggelizőkeksz

A punnyadt banánok megmentése

Punnyadt banán. Nem szeretem, túl érett, túl édes, esetleg már száraz is. Viszont akad belőle mindig otthon, mivel mi Apával nem nagyon esszük, maximum "bűnözős" napokon, a gyereknek pedig az a két-három darab is soknak tűnik, amire már lecsökkentettem a vásárolandó adagot. Mihez kezdjek vele, kidobni nem akarnám. Csináltam már belőle banán palacsintát, mogyorós fagyit, banános-zabpelyhes kekszet, de most valami másra vágytam, hát kipróbáltam a fahéjas, sült banánkarikákat, és lám: így bizony elfogyott az utolsó szemig a punnyadt banán is. :) 

pan-fried-cinnamon-bananas-recipe-600.jpg

Hozzávalók:

  • Néhány túlérett banán (az összes, ami hánykolódik otthon)
  • Kristálycukor
  • Fahéj
  • Szerecsendió
  • Fahéj

Vágd karikákra a banánt. Kevés olajjal spricceld meg a hevült serpenyőt, majd tedd bele a banánkarikákat. Forgasd, mindkét oldalukon pirítsd őket kicsit, majd a karikákat hempergesd meg a szerecsendiós fahéjas cukorban, és még melegen kínáld. Kicsit szilvás gombóc fílingje van, de talán annál még jobb. :)

Forrás: Innen

 pan-fried-cinnamon-bananas-single-600.jpg

 

Tovább
Címkék: tipp banán ötlet fahéj nasi Spájz más tészta punnyadt banán

Amerikai palacsinta banánnal

A hétvégi reggeleken szeretjük kényeztetni magunkat. A pizsit, hálóinget nem vetjük le, egy jó mese előtt esszük meg a kiadós reggelit, és azután még pihegünk kicsit... bár előfordul, hogy addigra már a dél is közeleg. A minap habos kakaóval és banános amerikai palacsintával kedveskedtem magunknak, mert nem csak a manóméretűek szeretik ezeket a finomságokat. :-)

amerikai_palacsinta_2_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: banán palacsinta amerikai palacsinta Receptajánló KockacZukor búzafinomliszt

Csak 3 hozzávaló: gyors csokis mogyifagyi

Idén már megettük az első fagyikat, az április eleji nyári napokon. Az megvan, hogy teljesen mindegy, én milyen ízűt választok, a gyerek végül mindig el akarja cserélni az ő hupikék törpike gombócát az enyémre? Így gyakorlatilag egész nyáron hupikék színű fagyit nyalhatok. Lemondóan beletörődtem, már nem is küzdök ellene. Ám pár hete, egyik vasárnap kimenőt kaptam, Nagyiéknál volt a kicsi, így magunkra maradtunk Apával, és végre volt esélyünk, hogy olyan ízű fagyit együnk, amilyet csak akarunk. Ráadásul házi készítésűt, ami villámgyors is.

fagyi.jpg

Tovább
Címkék: tavasz banán mogyoróvaj Spájz házi fagyi csak három hozzávaló

Mangós-banános sült túrós

A tavasz a legkiválóbb időszak ahhoz, hogy családi kirándulásokra menj! Akár túrabakancsban, akár biciklivel vagy vitorlással, de vétek a napsütéses hétvégéket a négy fal között tölteni. Csoportosan, köztük kis kölkökkel utaztunk el a hétvégén Csesznek várához. Természetesen nem csak a várat tekintettük meg, hanem túráztunk is egyet a Bakonyban. Festői szurdokvölgyek, sziklafalak, barlangok, árkok... fantasztikus élmény volt. A kicsik visongtak, futkároztak, másztak, csúsztak, imádták az egész túrát, alig győztünk velük lépést tartani.

Mielőtt elindulnál, készítsd el ezt a klassz kis túrós sültet. Ha hazaértetek, tuti elfogy majd az egész! ;-)

mangos_turos_1_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: banán túró tejszín mangó szélesmetélt Receptajánló KockacZukor

VegaVilág: banáncsajok, gyümölcsboom

2012 nyarán két éles szemű ausztrál úton-útfélen gyümölcsöktől roskadozó citrusfákba botlott, míg a helyiek szokás szerint a szupermarketben intézték a bevásárlást: sűrűn repültek a többezer km-ről importált hálós citromok is a kocsikba. Úgy gondolták, ez valahogy mégsincs rendben és megalapították az elárvult gyümölcsfák netes fórumát, hogy a feleslegnek legyen lehetősége eljutni a nagyvilágba, a vitamint nagyon is igénylő fogyasztókhoz. A szexi ausztrál fruitariánusok legnagyobb örömére, akiknek ugyan a banán az első, de azért a citrusokat sem vetik meg.

freelie1cr02.jpg

Tovább
Címkék: közösség stílus gyümölcs táplálkozás egészség szépség társadalom vega életmód diéta amazon banán trend vitamin emésztés tini szexi rost cukor vegetáriánus vegetarianus szénhidrát vércukor maradék smoothie minden mas Ausztrália Kultúrmetélt szocio-gasztro sóbevitel A zöld színei centrális elhízás fruitariánizmus

Hétvégi banánkenyér - gluténmentesen is

Banános-diós finomság, amit sütiként és „kenyérként” is készíthetünk: utóbbit választottuk, hogy ne legyen túl édes és jól átjöjjön a banán íze. Gluténmentesen is remekül működik: a banán, a görög joghurt és a tojás kellő tartást, támogatást nyújt a tésztában lévő gluténmentes lisztkeveréknek.

bananabread6.jpg

Tovább
Címkék: család egészség amazon banán kenyér gabona sütés gluténmentes glutén kreativitás karibi egzotikum alapanyagok liszt magvak növényi fehérje búzaliszt melasz gyerekbarát Spájz gyermelyi Junior árpaliszt topkenyér
Tésztaszótár