Csak 3 hozzávaló: fahéjas csavarintott

Szülinapi bulik jönnek-mennek a családban. Hol nálunk gyűlik össze a nép, hol valamelyik rokonnál. Egyre másra dobják fel a lányok/asszonyok a kérdést: "mit vigyek, süssek valamit?" Hát süss! Mi bajunk lehet??? De hogy mit, na most jön egy gyerekbarát javaslat válaszként. Illetve kettő, bár az egyikre csak utalnék egy mondatban, miután tavaly már megírtuk és megsütöttük ezt az isteni, és faék egyszerű kakaós csigát. Gyereknek mit, ha nem ezt? Esetleg ezt a másikat, ami ugyan már nem kakaós, hanem fahéjas, de a cukros fahéj szerintem minden családban nyerő, ahol hódít/hódított a tejbegríz. No, eme három hozzávalós édesség aztán tényleg nem tart sokáig (az elkészítése és az elfogyasztása sem), így lelkiismeretfurdalás nélkül kérhetjük meg a rokont vagy rokon-nét, hogy süsse meg nekünk, de mi magunk is pikk-pakk összeüthetjük, és vihetünk egy adaggal, segítve a leterhelt, bulifelelős háziasszonyt...

cinnamon-crescent-twists-9-700x876.jpg

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál cukros fahéj (kristálycukor ez esetben jobb, mert kevésbé olvad)
  • Leveles tészta
  • 3 evőkanál olvasztott vaj

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vágjunk egyforma méretű téglalapokat a leveles tésztából, 16 darabot. A felét kenjük meg vékonyan olvasztott vajjal, majd szórjuk meg a porcukros fahéjjal. Illesszünk minden darabra egy-egy fedél-tésztát a maradék 8 lapból, majd csíkozzuk fel, és a képen látható módon tekerjük meg kissé. Verjünk el egy tojást, és kenjük meg a rudakat. Sütőpapírozott tepsin süssük ropogósra. Eszméletlen jó! És tudtátok, hogy a fahéj jótékony hatással van a memóriára, és a tanulási készség javul tőle? Csak mondom... talán épp ez kell, hogy a gyerek bizije még jobb legyen, mint félévkor. ;)

cinnamon-crescent-twists-3.jpg

cinnamon-crescent-twists-4.jpg

cinnamon-crescent-twists-5.jpg

cinnamon-crescent-twists-6.jpg

Forrás: https://lilluna.com/

Tovább
Címkék: tojás Spájz Gyermelyi más tészta csak három hozzávaló fahéjas stangli

Csak 3 hozzávaló: trükkös virslis csavart

Virsli. Otthon hullámokban tör ránk, hogy épp szeretjük-e vagy sem. Néha megkívánjuk vacsorára csak úgy mustárral, néha jól esik a gyereknek házi hot-dogként, máskor viszont hónapokig fel sem merül, hogy együk. Szombaton gyereknapi szülibuli lesz, gondoltam, újra bevetjük a jó öreg virslit, de ezúttal valami új formában: ilyen helyes kis, fapálcikára húzott hullámokként. 

hot-dog-twists-.jpg

Nem kell hozzá más, mint három dolog:

  • virsli vagy füstli igény szerint
  • csomagolt leveles tészta
  • tojás

A virslit félbevágjuk, majd beleszúrjuk hurkapálcikába. Átlósan körbevágjuk. Kissé széthúzkodjuk. A réseket körben kitöltjük a leveles tésztából sodort tésztafonallal. Tojással lekenjük, és mehet a sütőbe 15-20 percre 190 fokon. Ketchuppal, majonézzel is tálalható. Boldog szülinapi snack lesz, imádni fogják a srácok. :)

3-ingredient-crescent-dog-twists.jpg

 

Tovább
Címkék: tojás snack Spájz Gyermelyi más tészta csak három hozzávaló

Csak 3 hozzávaló: anti-Valentin finomságok

Mi nem szeretjük a Valentin napot. Nem értjük a jelentőségét, mármint azon túl, hogy nyilván sok mindent el lehet adni e főcím alatt. Viszont szeretjük a párunkat, ráadásul az év mind a 365 napján, és nem igénylünk semmilyen plüss szívecskét vagy más giccses ajándékot sem, hogy ezzel bizonyítsa, viszont szeret bennünket. :) Egy dolgot imádunk azonban a Valentin napban, azok pedig a pink és piros, cukorkás "csajos" édességek, amelyeket a kislányommal évről évre elkészítünk. Nem várunk vele a szerelmesek világnapjáig, hanem egy évben többször is nekiállunk kreatívkodni valami finomságot; talán így fejezve ki anti-Valentin napiságunkat a világ felé. :)

pretzel-hearts-recipe-3.jpg

Hozzávalók:

  • ropi perecek
  • fehér csokoládé
  • ételfesték, díszítő cukorkák

Elkészítés: egyszerűen megolvasztjuk vízgőz felett a fehér csokit, majd tetszőleges, például pink ételfestékkel színezzük. Bevonjuk a színezett fehér csokival a sós pereceket. Rácsra tesszük, megszórjuk díszítő cukorkákkal, ha szeretnénk, és hagyjuk megszáradni. Létezik egy karamellás verziója is, ahol darabka karamellt olvasztunk a ropi perec üregeit kitöltendő, majd ha megszilárdult, a perecet félig olvasztott csokiba mártjuk, és végezetül szintén cukorkákkal dobjuk fel. 

pretzel-hearts-recipe-long1.jpg

pretzel-bites-step.jpg

pretzel-bites-2.jpg
Forrás: http://www.crunchycreamysweet.com

Tovább
Címkék: csoki Spájz más tészta csak három hozzávaló ropiperec anti valentinnap

Csak 3 hozzávaló: lasagne tekercsek

Jól hangzik valóban, bár lehet, hogy kissé csalatkozni fognak azok, akik azt gondolták, megúszható 3 hozzávalóból egy lasagne. Mi kérünk elnézést, bár a cím viszont nagyon is indokolt, mondjuk miért: ebben a receptben ugyanis nem az elkészítésre, hanem a kivitelezésre helyezzük a hangsúlyt, így a közkedvelt étel teljesen új és izgalmas arcát ismertetjük meg.

lasagna-roll-ups10-srgb_1.jpg

Lendüljünk is át a bolognai alap elkészítésén, és egyben tanuljuk meg, ha bizonytalankodtunk volna: a bolognai és a milánói alap közötti különbség az, hogy a bolognai darált hússal készül, míg a milánóiban az nincs, helyette viszont gomba és sonka bőven kerül bele.

Hozzávalók:

  • bolognai alap
  • lasagne tészta
  • reszelt sajt

Elkészítés:

Előfőzzük félkészre a tésztalapokat, majd derelyevágóval szép cakkos csíkokra vágjuk. Rámerjük a bolognai alapot, némi reszelt sajtot, majd tekercseket készítünk. A tekercseket tepsibe sorakoztatjuk. Kanalazunk rájuk a bolognai szószból, majd további reszelt sajttal meghintjük, majd addig sütjük, míg a sajt olvadni, pirulni kezd.

lasagna-roll-ups-step1-srgb.jpg

lasagna-roll-ups-step5-srgb.jpg

Forrás: http://www.cookingclassy.com

Tovább
Címkék: Spájz Gyermelyi más tészta csak három hozzávaló lasagne tekercs

Csak 3 hozzávaló: forró csoki, jó keddre

Van, aki forrón szereti. Persze a forró csokit másként nem is érdemes. Forrón és krémesen, pudingosan. Már-már kanalazni kelljen, na az az igazi. Csak kiülünk kabátban a fagyos hidegben egy kellemes kávézó teraszára, pokrócot csavarunk a derekunk köré, kezünket melengetjük a forró csokis csészével, a csokiba pedig valami finom kekszet mártogatunk...

peppermint-hot-chocolate-6.jpg

És csak ülünk, elmélkedünk, beszélgetünk a hidegben, és pár pillanat múlva már nincs is hideg többé. :) Ha pedig nem kávézó, ugyanezt az élményt otthon, a teraszon vagy kertben is átélhetjük. Nem egy társasházban lakó ismerősöm tart téli összeröffenést az erkélyen a barátaival, ahol forralt bor és forró csoki mindig van. Például eszerint a recept szerint készítve:

Hozzávalók:

  • 3 csésze tej
  • 1 csésze tejszín
  • Egy nagyobb tábla félédes csoki vagy úgy 300 gramm csokipasztilla

A tetejére (ez el is hagyható)

  • Zsíros tejszín
  • Porcukor
  • Cukrozatlan kakaópor

 

peppermint-hot-chocolate-4.jpg
Keverd össze a tejet, tejszínt, és forrald lassú tűzön folyamatosan kevergetve, lehetőleg spatulával, hogy a tej a lábas alján se kaphasson oda. Húzd félre a tejszínes tejet a tűzről, add hozzá a darabokra tört táblás csokit vagy csokipasztillát, és keverd simára, míg a csoki teljesen el nem olvad. A tetejére verj habbá zsíros tejszínt némi keserű kakaóporral és porcukorral. A forró csokit öntsd azon melegében pohárba, jöhet rá nyomózsákból a tejszínhab. Ha van otthon pillecukrod, abból is tehetsz rá egyet. A mennyek ajándéka ez a forró csoki. Ez biztos... :) Ha pedig szeretnél trükközni forró csoki receptekkel, íme néhány könnyű elkészítési mód, hogy minden napra jusson egy ki nem próbált finomság.

4ed001231b87d7a9efdd478eaa282abb.jpg
Forrás: http://www.sugarhero.com és pinterest

 

Tovább
Címkék: forró csoki mínuszok Spájz gyermelyi más tészta csak három hozzávaló

Csak 3 hozzávaló: édesburgonya gnocchi

Először féltem kipróbálni, mert milyen fura már, hogy sárga a színe, és egyáltalán, milyen lesz a íze, és ugyan, hagyjatok már engem az édes burgival. Másodszor is féltem tőle, mert hát krumpliféle, és mint olyan, az ördögtől való annak, aki diétázik. Harmadszor viszont már felbátorodtam, és nekiálltam életem első édesburgonya gnocchijának, a lelkemben megnyugvással, mert mai fejjel tudom: egészségtudatosan étkezve is fogyasztható, és az íze egészen rendkívüli.

imgp6748_3.JPG

Aki még vacillál, higgyen nekem, érdemes megbarátkozni vele, mert: magas az antioxidáns tartalma, gazdag béta-karotinban és mangánban, utóbbi segít energikusnak érezni magunkat. Emellett jó a szívnek, stabilizálja a vércukorszintet, és C- és D-vitaminban is bővelkedik, há' hülye lennék nem megenni. Pláne, ha ilyen finom is. :)

Hozzávalók:

  • 1,5  csésze édes burgonyapüré (1 db nagyobb édesburgiból)
  • 1-1,5 csésze liszt, ki amilyet kíván a "vallása" szerint :)
  • Csipet só és bors

imgp6654_2.JPG

Elkészítés:

Csak keverd össze a puhára főzött édesburgonyát a liszttel és a fűszerekkel, amíg homogén tésztát nem kapsz. Formázz belőle hosszúkás, vékony hengert, vágd kb 3 centis szeletekre, majd például villával formázd szépre úgy, hogy a kis párnákba lenyomatot készítesz vele. Sós lobogó vízben főzd készre. Tálalhatod bármilyen husi mellé, én fűszeresvajas, natúr csirkemellel próbáltam ki, a fűszervajjal meglocsoltam kissé a gnocchikat is. :)

rsz_how_to_make_gnocchi-1_1.jpg

Forrás:

http://www.euphoricvegan.com
http://simplerootswellness.com

 

Tovább
Címkék: gnocchi édesburgonya Spájz csak három hozzávaló Gyermelyi liszt

10 perces mogyoróvajas keksz

Kedves fodrászném odavan a mogyoróvajért. Mogyoróvaj puffasztott rizsen, mogyoróvaj kenyéren, mogyoróvaj natúr csak kanálon, ezek a kedvencei két melír feldobása között a szalonban. :) Szerintem ezért a mogyoróvajas kekszért szabályosan ölni tudna; meg sem merem mutatni neki, nehogy kárt tegyen valakiben. :) Mindössze három hozzávaló kell hozzá, egy kis keverés, pár perc sütés, és kész.

pb-cookies-3.jpg

Tovább
Címkék: mogyoróvaj Spájz más tészta gyors keksz csak három hozzávaló

Csak 3 hozzávaló: tojásos toast kosárkák

Volt idő, amikor kenyérsütőt vettem, és saját magam keverte lisztkeverékből sütöttem bucit, kalácsot, zsömlét. Aztán eljött az az idő, amikor úgy nagyjából mindenféle kenyérről leszoktunk, különféle diéta okok miatt. Manapság pedig megint visszajött az életünkbe a kenyér, de toast formában, abból is próbálok szénhidrát csökkentett verziót választani. Egyszerű is, tartós, friss az érzete napok múltán is.

haha.jpg

Tudom, hogy tartósítószer, meg adalék, meg E, meg minden, de valahogy ez vált be. Abból is a negyed kilós, ami nagyjából 4-5 nap alatt fogy el. Nem eszünk belőle tehát sokat, így ennyi E nem árthat talán. :) A minap találtam egy érdekes videót, hogy készül a toast kenyér a gyárban, és nem tántorított el a fogyasztásától. Nyilván egy friss házi, parasztkenyér serclijénél nincs finomabb. :) Toast kenyér alapú három hozzávalós reggelit találtam a napokban, amit én ma vacsoraként fogok tesztelni. Tarts velem. :)

Hozzávalók:

  • néhány szelet toast kenyér
  • tojás
  • sonka és /vagy sajt tetszőlegesen
  • némi só

Spriccelj kevés olajat a muffinsütő mélyedéseibe, és béleld ki toast kenyérszeletekkel, melyekből előzőleg egy bögre segítségével köröket szaggatsz. Tégy bele apróra vágott sonkát, és/vagy sajtot, majd verd fel a tojást, sózd meg, és töltsd rá. Némi petrezselyemmel felturbózhatod. Süsd sütőben, míg a kenyér széle kicsit megpirul, és a tojás megsül. Jó étvágyat. :)

3_-quiche-toast-cups-looks-so-fun-to-make-30-super-fun-breakfast-ideas-worth-waking-up-for-.jpg

Forrás: listotic.com

Tovább
Címkék: reggeli tojás Spájz gyermelyi más tészta csak három hozzávaló toast kenyér

Csak 3 hozzávaló: tojás szívű kenyér

Válogatós. Nagyon. Ma már szinte mindent utál, amit fél évvel ezelőtt imádott. Ilyen a rántotta is. Sőt, az egyik korábbi kedvenc, a sütikiszúróval formára vágott bundás kenyér is kiesett a pikszisből.

eggs-in-a-basket-for-kids.jpg

E két étel kreatív ötvözése valamilyen módon az alábbi szuperség, amit biztosan ki fogok/fogunk próbálni szombat reggel, együtt. Sőt, inkább ő fogja elkészíteni egyedül, és aztán remélem: új kedvencet köszönthetünk a kb. három tételesre sorvadt reggeli menülistánkon. :) A hozzávalók mindössze: szeletelt kenyér, tojás és só, az elkészítéshez pedig a képeken látottak szerint kell haladni, elronthatatlan. Jó étvágyat, sok sikert hozzá. Nekünk főleg. :) Köszönet http://www.trueaimeducation.com az ötletért és a képekért.

eggs-in-a-basket-different-shapes.jpg

eggs-in-a-basket-eggs.jpg

eggs-in-a-basket-for-kids_1.jpg

 

Tovább
Címkék: tojás Spájz gyermelyi más tészta csak három hozzávaló

Csak 3 hozzávaló: variációk előételekre

Néhány napja egy isteni cheddar sajtos mártogatóst ajánlottam nektek. Én imádom a cheddar sajt törékenységét, és egyben erős ízét, és a minap lapkasajt formában is vettem, ami kiváló a lenti három hozzávalós előételhez, de még akár gyors vacsinak sem utolsó. Csavarj mini virsliket cheddar lapkasajtba, majd az egészet tekerd négyzet formára vágott leveles tésztába. A kis hengereket meghagyhatod egyben, de fel is szeletelheted falatnyi darabokra. Süsd addig, míg a tészta aranybarna nem lesz. Ha pedig mindez még nem volna elég, a videóban további 3 hozzávalós előétel-ötleteket is találsz. :)

etfa.jpg

Tovább
Címkék: sajt tészta Spájz hot-dog más tészta csak három hozzávaló

Csak 3 hozzávaló: tuti tésztasaláták

Elfoglalt vagy. Ott a munka, a gyerek, a háztartás. Megértem. Néha a pokolba kívánod a főzést, de kéne valami finom vacsi, most azonnal! Mutatok most néhány tökéletes, pár perces tésztafogást, amit a tésztán kívül mindössze további 3 hozzávalóval összerittyenthetsz. A tészta megfő 6-8 perc alatt, addig vígan elkészíted az ízesítőit. Ennyi. Ugye, szinte hihetetlen? :)

three-ingredient-pasta-dinners_hero.jpg

Tovább
Címkék: gyors tészta Spájz gyermelyi más tészta csak három hozzávaló

Csak 3 hozzávaló: alma chips

Igen, tudom, hogy lehet kapni zacskósan szinte bármelyik közértben. Hogy létezik már piros és sárga héjú almából készült is, sőt, csokiba forgatott verzióval is előrukkoltak már. De miért kéne zacskóból enni valamit, amit gyerekjáték elkészíteni? Csupán alma, némi olaj és fahéj kell hozzá...

137d10cd8a2440b40b16ed85b1a6f9b3.jpg

Tovább
Címkék: alma chips Spájz más tészta csak három hozzávaló

Csak 3 hozzávaló: banánpalacsinta után itt a banánmuffin!

Banán és tojás házasságáról már hallottunk a liszt nélkül készíthető banán palacsintában. De hogy muffint is lehet sütni liszt nélkül, ez új! Legalábbis engem meglepett az ötlet, viszont diétázók kedvence lehet. Mindössze 2 darab érett banán, 4 egész tojás (esetleg némi extra édesítőszer), és valami gyümölcs (a videóban málna) kell hozzá. Hihetetlen gyors, és ha olyan finom, mint a banán palacsinta (márpedig?), akkor muszáj kipróbálni! :)

569856.jpg

Tovább
Címkék: gyors muffin tojásból Spájz más tészta csak három hozzávaló banánból

Csak 3 hozzávaló: a "mindmegeszem" csokitorta

A tegnapi csokidiétás bejegyzésen kissé kiakadtam: fenéket gyötröm itt magam a szénhidrátszegény életmóddal, és az esti futásokkal, amikor lehet ezt másként is! Na jó, aztán első felhorkanásom után lenyugodtam, és elhatároztam, maradok továbbra is a saját jól bevált utamnál, és majd vasárnap, a csaló napomon elkészítem ezt a három hozzávalós csokinasit...

chocolate-flourless-cake-33.jpg

Tovább
Címkék: csokitorta Spájz más tészta csak három hozzávaló csokidiéta

Csak 3 hozzávaló: a csodastangli

Erre a sajtosra lehetne mondani, hogy bár nem olcsó, de a fizu elején még biztos futja rá, és bizony megéri kipróbálni, mert ennél jobb nincs. :) Egyszerű, három hozzávalóból álló (+ só), és gazdag sajtos rúd lesz belőle, amit tényleg bárki össze tud ütni, én már rengeteg barátnőmet megfertőztem vele. Mindenből ugyanannyi, ez a titka. A sajttal lehet variálni, füstöltből is elkészíthető (vagy fele-fele), de csináltam már teljes kiőrlésű lisztből is.

13754651_1470061869687693_7091159122674285336_n.jpg

Tovább
Címkék: liszt Spájz gyermelyi sajtos stangli más tészta csak három hozzávaló

Csak 3 hozzávaló: a vajaskenyér legjobb oldala

Hó végén, amikor már tényleg az utolsókat rúgja a fizu, van egy biztos vacsi, ami még azért garantáltan összeüthető otthon: a vajaskenyér, amivel nem lehet mellélőni. Persze az íze nagyban függ a vaj típusától, de vajat azért nem veszünk túl gyakran, így abból havonta egyszer biztosan választok egy jobb minőségűt. A vajaskenyérnek bizonyosan van egy legjobb oldala, mégpedig a fűszervajas. Ehhez csak néhány hozzávalót kell még előkotornunk a spájzból, és máris kész egy igazi gourmet "vajas döfi", ahogy Apukám hívta régen. :)

bertolli-pasta-for-two-homemade-restaraunt-style-garlic-butter-28-copy.jpg

Hozzávalók, melyeket csak el kell kevernünk, és kész is:

  • 2 kis gerezd fokhagyma, átnyomva fokhagyma nyomón
  • 2 evőkanál őrölt friss petrezselyem
  • 1 evőkanál szeletelt friss metélőhagyma
    (na meg persze a vaj)

Ui.: tudom, hogy a margarin olcsóbb, de higgye el mindenki, hogy a margarin a vajat íz tekintetében semmiképpen sem helyettesítheti! :) 

Forrás: sendwithpennies.com

 

Tovább
Címkék: vaj fűszervaj vajas kenyér Spájz csak három hozzávaló olcsóvacsora
Tésztaszótár