Október 2.: a Gandhi-diéta világnapja

Obama egyszer úgy nyilatkozott, ha választhatna a világ vezetői közül, akkor példaképével, Mahátma Gandhival ülne le egy vacsorára. „Bár biztos nem lenne valami nagy lakoma” – tette hozzá. A békeharcos születésnapját elsősorban az „Erőszakmentesség Világnapjaként” tartjuk számon, Gandhi élete során azonban a táplálkozásra vonatkozóan is több irányelvet megfogalmazott. Ha nem is étkezünk 100%-osan Gandhi-módra, pár pénztárcakímélő fogással sokat tehetünk vonalainkért, emésztésünkért, vércukorszintünk stabilitásáért, bőrünk, hajunk szépségéért és nem utolsósorban a mindennapi vitalitásért.

dhal3.jpg

Tovább
Címkék: saláta táplálkozás egészség lencse vega diéta amazon energia emésztés zöldség rost indiai vegetáriánus vércukor vitalitás növényi fehérje India Gandhi Kultúrmetélt

Tavaszi cékla-szenzáció, képekben

A szupergumó vizuális oldala: céklás gasztro-inspirációk.

beetburger7.jpg

Tovább
Címkék: tavasz egészség vega diéta amazon trend energia zöldség böjt cékla kreativitás tápanyag vegetáriánus ízutazás étvágygerjesztő Kultúrmetélt

Darázsderék spagettivel? Nem álom!

Világhírű dívák állítják: a tészta egészséges, boldogító társ a mindennapokban, az öröm és – Sophia Loren és az olaszok szerint – a bomba alak forrása. Ideje leszámolni a szénhidráttal kapcsolatos sztereotípiákkal: fellebbentjük a fátylat a darázsderekú pasta-dívák titkairól.

honey_cr.jpg

Tovább
Címkék: olasz táplálkozás rák olaszország egészség spagetti életmód diéta amazon főzés energia tészta mediterrán rost cukor szénhidrát vércukor vitalitás ízutazás növényi fehérje al dente tésztadiéta EU Nápoly kultúrtészta Sophia Loren Kultúrmetélt szocio-gasztro centrális elhízás cukorbevitel Magna Graecia cucina povera gasztrodívák

Cukor, só, zsír: túszul ejtették az agyunkat?

Miközben elropogtatjuk az aktuális legeslegutolsó chipset, pattogatott kukoricát vagy kocka csokit, úgy érezhetjük, igen. Ezt igazolja a tudomány is: Michael Moss segítségével utánajártunk, mit jelentenek bizonyos, az élelmiszeripar számára kulcsfontosságú kifejezések, mint „érzékelés-specifikus telítődés”, „elpárolgó kalóriatömeg”, „cukorcsúcs”, „zsírélmény a szájban”, „sóimpulzus a nyelven”.

new_y_times_crop.png

Tovább
Címkék: jövő kutatás táplálkozás elhízás társadalom életmód amazon energia pszichológia emésztés tini zsír sóvárgás cukor élelmiszeripar élelmiszer szénhidrát vércukor íz ízfokozó ételfüggőség hozzáadott cukor Kultúrmetélt szocio-gasztro sóbevitel étvágyszabályozás food engineering

Főzd-edd magad szexire!

Nyárköszöntő konyhatrükkökkel, ízbombákkal falatozzuk magunkat bikinibe, éhezés, tápanyagmegvonás, jojó-effektus nélkül, elmerengve különböző életkorok karcsúsági kihívásain, és hogy valójában mennyire kell nekünk a hús. Az elméletet egy időspórolós, „3 az 1-ben” eljárással demonstráljuk, fúziós, görög-provance-i balzsamos zöldségeken.

sexy_cooking2.jpg

Tovább
Címkék: tavasz saláta táplálkozás egészség szépség nyár receptek életmód diéta amazon trend főzés energia recept vitamin emésztés wellness zöldség szexi mediterrán fűszer cukkini rost kreativitás tápanyag alapanyagok zöldfűszer íz vitalitás érzékek mezze sűrítés magvak növényi fehérje étvágygerjesztő tésztadiéta Spájz húspótlók DiVita kétlábasos főzéstechnika

A zöld ötven árnyalata: nyúlkajából ínyencfalat

Extra szín & íztrükkök, melyek segítségével kiélhetjük művészi hajlamainkat, pezsgő, új ízvilágot ismerhetünk meg, kiradírozhatjuk életünkből a zöldségfóbiát, fogyhatunk, szexuálisan pedig egyre jobban felpöröghetünk. Soha nem késő megszeretni, megszerettetni a zöldet: egészségünk múlhat rajta.

israeli_couscous_beets_walnuts.JPG

Tovább
Címkék: tavasz stílus saláta család gyümölcs gyerek táplálkozás egészség társadalom életmód diéta amazon trend energia vitamin emésztés wellness zöldség eper salátaöntet fűszer rost kreativitás tápanyag tésztasaláta zöldfűszer íz vitalitás érzékek ásványi anyag ízutazás tálalás étvágygerjesztő Magyarország C-vitamin Kultúrmetélt szocio-gasztro sóbevitel A zöld színei

Izomsaláták, izomrizottók a ringben

Tele energiával, élettel, proteinnel – elfeledett, gladiátorok étlapjáról ellesett hozzávalókkal, autentikus indiai és olasz főzéstechnikákkal vetjük bele magunkat az egészségért folytatott küzdelembe.

wrestlers1.jpg

Tovább
Címkék: kultúra táplálkozás egészség lencse vega életmód diéta amazon főzés energia recept vitamin zöldség profi szexi protein vörös lencse tofu tápanyag indiai fehérje kalcium vegetáriánus egzotikum zöldfűszer árpa főzőiskola vitalitás ásványi anyag zöld energia ízutazás sűrítés növényi fehérje dip tésztadiéta Spájz India húspótlók DiVita kétlábasos főzéstechnika

Gasztro-izompacsirták: út proteintől vitaminig

A vitamin lehet élet-halál kérdése, ezt bizonyítja, hogy a megfelelő C-vitamin-bevitelt az ókorban igen, utána viszont cca 1500 évig, Szent-Györgyi Albert Nobel-díjas felfedezéséig nem tudta az emberiség megoldani. Legalábbis a civilizáltnak hívott része, ugyanis „primitív” konyhák termékei, mint pl. az észak-amerikai indiánok ősi snackje sok felfedezőt mentett már meg a szenvedéstől és a lassú haláltól. Kétrészes minisorozatunk első részében veszünk egy csipetnyit a „föld sójából”, megvizsgáljuk a római légiósok étlapját, gasztro-fanatikus görögökkel találkozunk, a világ számára szinte teljesen ismeretlen indián specialitásokat kóstolunk, a második részben pedig a konyhába vonulunk izomsalátákat alkotni.

spartacus.jpg

Tovább
Címkék: fotó jövő kutatás film kultúra indián történelem táplálkozás egészség társadalom innováció életmód amazon trend energia vitamin tini protein skorbut pesto tápanyag fehérje humanitás zöldfűszer mozsár vitalitás tradíció zöld energia vitaminhiány növényi fehérje Magyarország C-vitamin Szent-Györgyi Albert Kultúrmetélt szocio-gasztro húspótlók Salgado pemmikán moretum A Föld Sója

Fitt mucikat mindenkinek!

Mivel sokaknak nehézséget okoz a „smoothie” kiejtése, átkereszteltük mucivá: nagyon édes, ahogy óvodás gyerekek vagy épp nagyik muciznak lelkesen. Merthogy gyerekmucik is vannak, úgymint reggeli ébresztő, méregtelenítő-detoxikáló, zöldség és gyümölcs alapú, izomépítő, időseknek vagy épp „zöldségfóbiásoknak” való, valamint főétel számba menő és egészen érzéki nyári kompozíciók. A mucik színes világába kalauzoljuk Olvasóinkat, kissé elkalandozva a „mucipszichológiában” is: nem is gondolnánk, micsoda trükköket és lehetőségeket rejt e szupererős ital-étel, ha látványról, ízről, apró cselekről van szó, hogy magunkat és szeretteinket egészségesebbé tegyük…

fitt_muci4.jpg

Tovább
Címkék: tavasz család gyümölcs gyerek táplálkozás egészség szépség társadalom életmód diéta amazon méregtelenítés trend energia vitamin emésztés profi tini szexi rost kreativitás tápanyag kalcium vércukor vitalitás ásványi anyag smoothie ízutazás női praktikák növényi fehérje férfiszépség férfidiéta gyerekbarát Spájz A-vitamin Junior Senior húspótlók centrális elhízás

No sörpocak! Tavaszi program minden korosztálynak

A sörhas okai, tanácsok és ötletek, ha szeretnél egészségesen, lapos hassal feszíteni nyáron. Alternatív sörkorcsolya-tippeket is nyújtunk.

mens-d2.jpg

Tovább
Címkék: tavasz család táplálkozás egészség szépség társadalom életmód diéta amazon energia vitamin emésztés wellness zöldség szexi protein cukkini rost tápanyag fehérje vitalitás mezze smoothie kókuszzsír növényi fehérje férfiszépség tésztadiéta Magyarország Spájz TRX szocio-gasztro DiVita centrális elhízás Nordic Walking

Tavasz a tortilla jegyében, két keréken

Trendi wrapek még trendibb bringás táskákba: a laposkenyerek színes világába süvítünk.

chicken-wrap.jpg

Tovább
Címkék: közösség tavasz stílus család táplálkozás egészség vega diéta amazon trend bringa kenyér energia vitamin profi tini gyors tortilla kreativitás tápanyag egészséges szendvics kukorica egzotikum mexikói maradék vitalitás quinoa kukoricaliszt ízutazás wrap étvágygerjesztő Spájz Mexikó Junior Latin-Amerika laposkenyér extragyors topkenyér

Tavaszi reggeli tojással & batátával

Lenyűgöző gasztroélmény tele energiával: kényeztetés egy szép vasárnap reggelen…

breakfast-egg-stuffed-sweet-potatoes_1.jpg

Tovább
Címkék: reggeli tavasz egészség amazon tojás energia vitamin zöldség kreativitás tápanyag alapanyag karibi szénhidrát egzotikum alapanyagok mexikói édesburgonya vitalitás batáta Spájz Mexikó gyermelyi A-vitamin Latin-Amerika Jamaika béta-karotin toptojás

Torkos csütörtök után: mexikói quinoa-egytál

A NASA is nagy reményeket fűz hozzá, 2013-at pedig hivatalosan a quinoa évének nyilvánították. Az Andok álgabonája nem „szuperkaja”, de vannak különleges tulajdonságai – ezt mutatjuk be egy színes, serpenyős quinoa-egytálon.

collard-green-wraps.jpg

Tovább
Címkék: tavasz indián táplálkozás egészség vega életmód diéta amazon méregtelenítés energia emésztés wellness zöldség gabona rost kreativitás vegetáriánus egzotikum alapanyagok mexikói vitalitás avokádó quinoa ízutazás magvak növényi fehérje Spájz Mexikó Latin-Amerika húspótlók

Rostok ragadozóknak - tegyünk a rák ellen

Itt az ideje szervezetünk felrostosításának: fűszeres-lencsés ínyencségeket és egy különleges brokkolis-sajtos DiVita-gratin-t kínálunk. Valamint infót a rostokról és a klorofillról egészségünk, vonalaink, a jó emésztés és az aktív szexuális élet érdekében.

catgr3.jpg

Tovább
Címkék: tavasz család táplálkozás egészség társadalom lencse vega receptek életmód diéta amazon méregtelenítés energia recept vitamin emésztés zöldség tészta rost vegetáriánus alapanyagok íz vitalitás ásványi anyag mezze zöld energia ízutazás növényi fehérje dip tésztadiéta Magyarország Spájz gyermelyi Senior szocio-gasztro húspótlók DiVita kétlábasos főzéstechnika

A világ legkarcsúbb tésztái: shirataki vs. DiVita

Zéró kalóriás, tofus-zérós, innovatív hazai: kicsit más szempontból vizsgáljuk a „diétás” tésztákat és a tésztavilágot úgy általában. Járhat kéz a kézben magas tápanyag- és alacsony szénhidráttartalom?

pasta1.jpg

Tovább
Címkék: táplálkozás egészség életmód diéta amazon energia emésztés wellness tini tészta rost cukor tápanyag fehérje kalória szénhidrát alapanyagok vitalitás növényi fehérje tésztadiéta Spájz gyermelyi shirataki tészta szénhidrát csökkentett glükomannán húspótlók DiVita

Dupla kölesreggeli: fénylő haj, stabil csontok

Az aranykölest finom íze, pozitív élettani hatásai miatt sokan kedvelik, mi most a kevésbé ismert barnakölessel, kókusszal és pisztáciával kombináljuk egy különleges, villámgyorsan elkészíthető hétvégi reggeliben – nem csak gyerekeknek.

01.jpg

Tovább
Címkék: reggeli pisztácia család gyerek egészség vega amazon energia vitamin tini gluténmentes kókusztej tápanyag vegetáriánus alapanyagok köles ízutazás magvak növényi fehérje gyerekbarát Spájz Junior Senior barnaköles húspótlók
Tésztaszótár