Tökkrémes, sajtos sült tészta

Egy olyan fotós közösség tagja vagyok, akik ugyan ritkán találkoznak, de akkor nagyon örülnek egymásnak. Ezeken az estéken mindenki egyszerre osztana meg mindent, ami történt vele időközben, egyszerre kérdezne, érdeklődne. De a legjobb, hogy együtt nevetjük végig ezt a pár órát. A csoportot mindig én próbálom időben és térben azonos pontra irányítani, ami a nagyon különböző életek miatt nem könnyű feladat. De megéri, és hálás vagyok a csapatért. Természetesen mindig kérdeznek az ételfotózásról, ami továbbra is igaz szerelmem. :-)

tokkremes_sajtos_sult_teszta_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: sült sajt tök fodros nagykocka házi majonéz Receptajánló KockacZukor VitaPasta

Laktóz-, és cukormentes almás, túrós, diós rakott tészta – lépésekben

Barátnőm megkért, hogy a közös csajos, Balatonos hétvégénkre olyan ételeket készítsek, amelyek húsmentesek, laktózmentesek, és cukormentesek. Valójában a kérést nem volt nehéz teljesíteni, mert én is szívesebben eszem azt, ami nem terheli meg a szervezetemet, vagyis készítettem már jó néhány "mentes" ételt. Ugyan a hús fogyasztásáról én nem mondtam le, egy hétvégén azért tudok élni nélküle. :D Szuper recepteket találtam ki, és még egy tésztás édesség készítésére is maradt időm.

laktoz-_es_cukromentes_rakott_turos_lepesekben_kesz_-600.jpegFotók: KockacZukor

Tovább
Címkék: alma édes dió túró citrom tejföl desszert fahéj laktózmentes cukormentes fázisfotó fodros nagykocka eritrit Receptajánló KockacZukor Vita Pasta lépésekben

Baconös tészta kókuszos, kesudiós pesztóval

Végre úgy néz ki a lakás, amibe már jó érzés hazatérni. A legegyszerűbb bútorokkal rendeztem be, a legegyszerűbb kiegészítőkkel. Volt, amit magam készítettem, és volt, amit megvásároltam, volt, amit barátokkal raktam össze és volt, amit egyedül. A szobák szellősek lettek, természetesek, mégis barátságosak, otthonosak. Hálás vagyok és elégedett. :D

baconos_teszta_paradicsomos_kokuszos_kesudios_pesztoval_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: paradicsom kókusz bacon kesudió pesztó fodros nagykocka Receptajánló KockacZukor

Morzsás tészta meggyszósszal

Sok évvel ezelőtt egy párkapcsolati civódás után az exem egy cesky krumlovi hétvégével akart kiengesztelni. Elutasítottam, mert úgy éreztem, ez már nem tudná helyretenni azt, ami elromlott. Viszont azóta is sokszor jut eszembe a kis cseh város, és talán eljött az ideje annak is, hogy utánanézzek az utazásnak, szállásnak, látnivalóknak. Lassan itt a nyár, és a szabadságok, pihenés ideje. :D  

morzsas_teszta_meggy_szosszal_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: édesség morzsa vaníliapuding fodros nagykocka Receptajánló KockacZukor meggy szósz

Currys-csirkés spenótos tészta


A hétfő kész helyzet elé állított: egy elfogyasztandó csirkemell és egy otthonmaradt beteg gyerek közé szorultam.

 

 

Tovább
Címkék: csirke magyar olasz spenót receptek curry fodros nagykocka

Harcsapaprikás fodros fokhagymás nagykockával

Mivel Tonycaviar még nem érzi magát elég acélosnak a magyaros konyhaművészet lerohanásához, ezért kénytelen vagyok teljes egészében én reperezentálni ezt a vonalat. A harcsapaprikás a magyar konyha egyik luxusékszere.


Tovább
Címkék: magyar receptek harcsa recept fodros nagykocka

Bélszín fodros nagykockával




Hiába főzők már vagy tizenöt éve tésztát rendszeresen, az még sosem jutott eszembe, hogy köretként is használjam. Nekem a tészta mindig a jóság hordozója volt, ehető felület, amin a legkülönbözőbb ízek tudnak megülni, érvényesülni. Most azonban sosem látott tésztabőség köszöntött rám, és a vasárnap déli családi bélszín (nem hagyomány, tulajdonképpen most volt először) köretéül is a legokosabbnak tűnt valami tésztát előszedni.

Tovább
Címkék: magyar receptek recept marha köret fodros nagykocka
Tésztaszótár