Milyen jó, hogy mindenről eszembe jut valami. Egyik reggel megint bundás kenyeret kért a gyerek, és mi azt úgy szoktuk, hogy sütemény kiszúróval formát vágunk a toast kenyérből, így csillagos, szívecskés, anyámkínjás bundás kenyérkéket reggelizhetünk, ami egyébként nagyon jó móka. Erről aztán eszembe jutott, hogy húsvétra valami újfajta süteménnyel fogok előrukkolni, amely elkészítésénél - a bundáshoz hasonlóan - a nyuszis és tojás formájú kiszúrókat felhasználhatom. Gép elé ültem, és elkezdtem keresgélni receptek után: naná, hogy ez nem az én forradalmi ötletem, hanem már valaki kitalálta... annyi baj legyen, ez nem tántorít el, és elkészítem a saját verziómat, a talált recept alapján.

Nekem anyukám úgy tanította, hogy a tökéletes piskótában épp annyi van mindenből: tehát 6 tojáshoz például 6 evőkanál liszt és 6 evőkanál cukor kell. Így készítem majd a piskótát, amiből elkészülte után nyuszi és tojásformákat vágok kiszúróval. Ha kész, színes cukormázat keverek, leöntöm a formákat, és hagyom megszáradni, majd díszítem a tojásokat, és a nyuszikat is kifestem ételfestékkel. A mini húsvéti tortácskákat mindenki imádja majd szerintem. :)

Forrás: The cake blog

A konyha egyik alapkelléke, amelyből biztosan használatban van egyszerre akár kettő is, de nálunk például talonban vannak új cseredarabok is, ha a régi túlságosan beszennyeződne. Most épp kapóra jönnek majd, mert ezeket az okos mosogatószivacs-trükköket biztosan kipróbálom, és alkalmazom is. Mutatja szépen sorban odalent a videó, hogy senki ne maradjon ki a jóból. Nézd csak. :)

A seattle-i Lauren Ko kicsivel több, mint három éve süt. A pitéit elnézve azonban ez elég hihetetlennek tűnik, látszólag több évtizedes rutin bújik meg mögöttük. Bitang nehéznek tűnő geometriai megoldásai láttán nem tudom, meg merném-e kóstolni, hogy vajon finom is a sütemény, nehogy tönkretegyem alkotásait. Egy biztos, lassan 320 ezer követője lesz Instagramon, úgyhogy valódi trendet csinált kreatív pitesütés-ötletével.

Forrás: boredpanda

Nézegess Johann Sebastian Bach neve ihlette tésztakompozíciókat, melyet a Lafarella tésztamárka reklámkampányára készített a Bumeranq_yaradiciliq_metbexi. Ez is más tészta, tésztaművészet. :)

Forrás: Boredpanda

Egy török édesanya a kislányával elkötelezte magát a tányérművészet mellett: közösen csodálatos, de tényleg bámulatba ejtő kompozíciókat készítenek. Tányérjaikon az ételek nem csupán ízletesek, hanem varázslatosan szépek is. A kis mesevilágok egytől egyik finomságokból vannak kirakva, ügyesen kitalált gondolatmenet szerint, aprólékosan. Instagram oldalán százféle remek ötletet találsz az ételek művészivé tételére. Te próbáltál már hasonlót?

Forrás: Instagram

Sok anyukának meggyűlik a baja a válogatós csöppségekkel már egészen kicsi korukban is: szeretnék bejuttatni a gyerkőcbe napi 3x a szükséges zöldség, gyümölcs- és vitaminmennyiséget, de a kicsik kb két-háromféle ételt hajlandóak elfogyasztani. Egy amerikai anyuka arra gondolt, hogy 2 és fél éves kislánya amiatt válogatós, mert szeretne "nagylányosan" részt venni a döntési folyamatban, ami az ebéd vagy vacsora menüjét illeti. Ezért elég messzire ment: saját étlapot állított össze képekkel, ételféleségekkel, árakkal, mint egy étteremben. Állítása szerint megoldódni látszik a probléma, és sokkal szívesebben eszi meg a gyerkőc azt, amit ő maga választott... te anyukaként mit szólsz ehhez?

Forrás: mashable

Nem hiszem el, hogy csak pár nap van hátra karácsonyig. Komolyan, hogy rohant el ilyen gyorsan a november-december? A korábbi években gyakran már októberben túl voltam az ajándékok beszerzésén, de idén nagyon el vagyok csúszva. :/ Még mindig van barátnőm, akinek nem sikerült megtalálnom az ideális ajit. Mivel gasztro ajándékkal nem lehet mellélőni szerintem, így erre a sütibefőttre esett a választásom. Csodás látvány, ahogy a rétegek váltakoznak, egy mutatós üvegben szerintem tökéletes vizuális élményt nyújt, pláne egy-egy hozzáillő kis szalaggal, dísszel az üveg oldalán. Amit ne felejts el, listát mellékelni azokról a szükséges hozzávalókról, amelyeket nem tehetsz az üvegbe, mint például a tojás.

1.réteg:

• 1/2 csésze liszt, plusz 1 evőkanál

2.réteg:

• 1/2 csésze zabpehely

3.réteg:

• 1/2 csésze liszt, plusz 1 evőkanál
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só keveréke

4.réteg

• 1/3 csésze barna cukor

5.réteg:

• 1/3 csésze fehér cukor

6.réteg:

• 1/2 csésze szárított áfonya vagy mazsola

7.réteg:

• 1/2 csésze fehér csokoládé, vagy tejcsokoládé pasztilla

8.réteg:

• 1/2 csésze apróra vágott dió

A felsorolt rétegeket szórd egymásra nagy gonddal, majd zárd az üveget, díszítsd fel, és helyezd a sütési instrukciókat is egy szép papírkára írva az üvegre:

Egy közepes tálban, elektromos keverővel keverj össze 1/2 csésze puha, sótlan vajat, 1 nagy tojást és 1 teáskanál tiszta vanília kivonatot. Add hozzá az üveg teljes tartalmát, majd fából készült kanál segítségével keverd össze, hogy szépen összeálljon. Nem lesz könnyű, de ne add fel. Előmelegített sütőben 180 fokon 8-10 percig süsd a kis, sütőpapírra kupacolt kekszformákat. Ha kész, hűtsd 5 percig, mielőtt leveszed és tálalod.

Forrás: www.mybakingaddiction.com

Az igazán kreatív elmék ötleteinek semmi sem szabhat határt, a technika korlátai vagy szűkös költségvetés sem. Egy kínai filmes stúdió elképesztő háttérvideót osztott meg arról, hogy szemtelenül kevés pénzből, de milliókat érő (és egyébként pofon egyszerű ötletekkel) milyen profi tévéreklámokat készítettek el különféle élelmiszermárkák számára. Bámulatos! Mutatjuk lent a videót.

Forrás: Boredpanda

Ebben a hőségben elképesztő mennyiségű jégkrém és fagylalt fogy országszerte, a legkedveltebb ízek közé tartoznak a hűsítő gyümölcsösek, mint a citrom, lime vagy menta. Skóciában talán kissé túlgondolták a kreatív fagylalt ízesítést, az Ice_Falkirk fagyizóban mostantól majonéz (!!!) ízű fagyi is kapható, mely egyes kóstolók szerint valóban szakasztott olyan, mint a Hellmann's majonéz. Te megkóstolnád?

Ha valami igazán éééédeset szeretnél látni, de úgy minden értelmében, akkor nézd meg az olimpiai aranyérmes Jennifer Ziemons cukrász és tortaművész miniatűr sütishowját, ahol minden valódi, csak egészen piciben. Működő miniatűr konyha valódi mosogatóval és folyó vízzel, sütni képes incifinci sütő, és persze édes, apró sütik és torták, amelyek szintén valódiak, csak egy "picit" kisebben, mint a megszokott. Irigylem a kézügyességét, türelmét, és a gyerekeit is, számukra igazi álomvilág lehet ez. :)

Forrás: 5 minutes craft

Meryl Streep íze. Igen, van egy ilyen nevű Instagram oldal, naná, hogy utánajártunk, mit is takar. Elsőre sokkoló volt a látvány, no meg sokkal inkább az ötlet, mely szerint a színésznőt különféle ételekbe photoshopolták. Második megdöbbenésünk az Instagram követőinek száma volt, ami már meghaladta a 227 ezret! Nos, ez aztán kreativitás a javából, melyre ezek szerint igény is mutatkozik. :) Meryl Streep élete 'szerepe' ez, az már biztos. :) Rengeteg kép van még az Insta oldalon, érdemes átklikkelni.

Olyan jó gyereknek maradni, és felnőttként is játszani az étellel néha. Talán te is szoktál a betűtésztából szavakat kirakni, ha paradicsomlevest eszel vagy nyáron a meggymaggal távolbalövősdit játszani az udvaron, miközben a barátnőddel beszélgettek. :) Van, akit művészileg varázsol el az étellel való játék, Helga Stentzel például vicces képi megoldásokban gondolja újra a különféle étel alapanyagokat, hozzávalókat. Igazán impozáns a tárlata, Instagram oldalán simán elbogarászhatsz hosszú percekig, míg a reggeli kávédat behörbölöd indulás előtt. :)

Forrás: Boredpanda

A Kouen Sushi Bar Thaiföldön szív alakú sushi tortával rukkolt elő, amely kívül lazac sashimi-ből áll, belseje rizs és tojás keverékéből készül a megfelelő tartás érdekében. A díszítést lazacvirágokkal oldják meg. Látványosnak látványos, igazi lájkvadász darab, de kizárólag nyers hal szerelmeseknek ajánljuk.

Forrás: Mashable

Úgy tűnik, egyre több művészlélek szeret játszani az étellel. Van, aki miniatűr sütiket készít, van, aki palacsintával tesz csodákat, és már olyan is létezik, aki a tükörtojásban látott meg plusz kreatív faktort. Új ötletekből kifogyhatatlan Instagram oldalán az Eggs-hibit névre hallgató tojáskedvelő sosem látott műremekeket alkot tükörtojásból, hogy minden reggel elkápráztassa kedves párját - nem mellesleg. Nektek melyik a kedvenc? Nekem az első, a farkas. :)

Elképesztően ötletes szendvicstortát mutatunk nektek, amely kiválóan alkalmas az újév megünneplésére is! :) Fogadjunk, hogy sosem jutott volna eszetekbe. Magam is leragadtam a palacsinta tortánál, pedig szendvicsekből is milyen finomat és kreatívat lehet alkotni. Nincs más dolgod, csak kitartóan rétegezni a számodra tetszőleges hozzávalókat ízlés szerint, majd az összeállt, négyzet alapú emeletes szendvicsből tortaformát vágni, akár egyszerű papírlap-sablon segítségével. A szendvicstorta "fondantja" sajtkrém lesz, erre jöhet némi snidling, és más színes zöldség díszítésnek. Kész is! Cikkeket vágva nagyon jól látszik a rétegződés, ínycsiklandó a látvány, és biztosan minden falatban benne lesz valamennyi hozzávaló a maximális ízélmény érdekében. Próbáljátok ki! Elkészítési mód a videóban. És persze boldog újévet nektek! :)

Forrás:FoodiesofSA

Hálaadás november 23. csütörtök. Aki itthon is ünnepli, minden bizonnyal tradicionális pulykasültet tesz az asztalra, ám mint minden más ünnepet, ezt sem kerülik el az ötletes gasztronómiai fejlesztések. Hálaadás napi pulykacombok másként, kreatívan, viccesen, desszertként, mindenkinek!

Hozzávalók:

• Aprószemű édes gabonapehely
• Vastagabb ropi vagy grissini
• Mini mályvacukorkák
• Fehér csokipasztilla
• Vaj

Elkészítés:

A grissinit ujjnyi vastagra tördeljük. Olvasztott fehér csokiba mártjuk. A végére két mini mályvacukrot tapasztunk, és hagyjuk megdermedni pár perc alatt. Majd az egészet újra belemártjuk az olvasztott csokiba, hogy a kis "pulykacsont" minél élethűbb legyen. A "pulykahúshoz" fehér csokit kell összeolvasztanunk fehér mályvacukorral, majd kevés vajjal simára keverni. Ebbe a sűrű masszába szórjuk a gabonapelyhet, amelyből gombócot formálunk a mályvacukros-fehércsokis grissini köré. Hagyjuk megdermedni. Mutatós, egyedi, és még finom is. Vidám készítést, vidám ünneplést! :)

Forrás: https://kitchenfunwithmy3sons.com/rice-krispies-turkey-legs/