Friss: gyors citromos fetás mártogatós

Mondtam már, hogy rászoktam a nachosra? Az egész a moziban kezdődött. Az elsőt félve kóstoltam meg, mert hát a kalória meg a sok só... de ezen gyorsan átlendültem, és csak azon kaptam magam, hogy kétpofára burkolom befelé. Mire a mozifilm előtti reklámblokk a végére ért, a nachos elfogyott, és a film alatt csak az üres műanyag tálkát szorongathattam. Én kérek elnézést, de néha már itthonra is veszek! Így tettem a hétvégén is, egyetlen dolog hibádzott, nem volt hozzá sajtszószom...

mg_4868.jpg

A hűtő tartalmát elnézve kissé kétségbe estem, csak fetát találtam benne... akkor még álmomban sem gondoltam volna, hogy sajtszósz készíthető belőle, nem is akármilyen. Aztán megtaláltam, és kipróbáltam a lenti receptet, és mondhatom: isteni lett! Különös ízélményt jelentett az első kóstolásra, mivel nem hagyományos sajtszószról beszélünk, de nyitni kell az újdonságokra, és én ezt meg is tettem. Nem bántam meg. :)

Hozzávalók (melyeket csak összekeverünk, és kész):

  • egy csomagolt vagy dobozos feta sajt szépen összetörve
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé, kevés citromhéj
  • 1 gerezd fokhagyma összenyomva
  • néhány kanál olívaolaj
  • extrának: friss kakukkfű (de elhagyható)

Kínálható sima chipsszel, pirítóssal is, de én a nachoshoz fogom állandósítani szerintem. Próbáld ki! :)

mg_4886.jpg

Forrás: http://www.sweetpaulmag.com

Tovább
Címkék: nachos mártogatós Spájz más tészta feta citrom

A Halloween tök, ha épp nem ijesztő

Ti már kiválasztottátok az idei Halloween tököt? Én azelőtt nem foglalkoztam ezzel, de az oviban hozzászoktatták a gyereket, így azóta igényli, hogy farigcsáljunk ijesztő tökfejet. Tulajdonképpen kedvelem már jómagam is, jó kis izmosító elfoglaltság, amikor odakint sötét van, és esik az eső, kvázi játszózással úgysem üthetjük el az estét.

603760eb5f63a1e2cfca627e060c1275.jpg

Idén ehhez a mártogatóshoz is tervezek kibelezni egyet, annyira guszta a tálalása, nézd csak. Nem mellékesen a mártogatós is finom, szinte bármilyen kekszet jól esik beletunkolni.

Hozzávalók:

  • sült sütőtök
  • barna cukor
  • sütőtök fűszer
  • lágy krémsajt
  • sűrűre vert tejszínhab (30%-os tejszínből)

A hozzávalókhoz direkt nem írtam mennyiségeket, mert ezerféle kombináció van a neten, én érzésre csinálom. Kóstolgatom, teszek bele még egy kis ezt, egy kis azt. Elrontani nem lehet, hiszen csupa finomság már önmagában is minden alkotóelem. Ha összeállt a krém, tedd kis tálkába, mely éppen belefér a kivágott tökbe. Abban tálald. :)

pumpkin-pie-cheesecake-dip-1.jpg

Forrás: http://www.anightowlblog.com

 

Tovább
Címkék: halloween sütőtök mártogatós Spájz más tészta
Tésztaszótár