• 25 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg vaj
  • 3 tojás
  • 2 citrom reszelt héja és facsart leve
  • fél csomag sütőpor
  • 1 dl tejföl
  • 1 dl natúr joghurt
  • kevés vaníliaaroma

A mázhoz

  • 10 dkg mascarpone
  • 10 dkg porcukor
  • 1 citrom kifacsart leve
A cukrot vajjal keverd habosra, majd egyenként adagold a tojásokat, a vaníliaaromát, citromlevet, joghurtot, tejfölt. Keverd szép simára, krémesre. A tojásfehérjét ezt követően kemény habbá kell verni. Egy másik edénybe aztán mérd ki a lisztet, majd jöhet bele a sütőpor és citromhéj. Erre mehet a vajas keverék és a tojáshab, utóbbi persze ó-va-to-san! Tortaformába vagy szilikon kenyérformába is öntheted, forró sütőben 45 perc alatt elkészül. Szép pirult lesz, és a közepe sem marad lágy. A mázhoz keverd el a hozzávalókat, és a langyos, formából kivett süteményre öntsd. Hagyd teljesen kihűlni. Műremek!
Forrás: https://lilluna.com