Joghurtos pille torta

A kislányom osztálytársa ma este nálunk alszik. Suli után hazahozzuk, bandázhatnak kedvükre. A vacsorára valót már kitaláltam korábban, de a holnapi reggeli fél órával ezelőttig kérdéses volt. Aztán rábukkantam erre a görög joghurtos piskótára, amely kakaóval szerintem isteni, igazán kedvükre való napindító lesz. :)

greek-yogurt-cake2.jpg

Hozzávalók:

  • 2 csésze liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/3 csésze olívaolaj
  • 1 csésze cukor (de én édesítőt fogok használni, az  biztos)
  • 3 nagy tojás
  • 1 nagy, lédús citrom leve és reszelt héja
  • 1 pohár sima, görög joghurt
  • 1 evőkanál porcukor a kihűlt piskóta tetejére szitálva

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kiolajozunk, kilisztezünk egy kisebb méretű kapcsos tortaformát (nagyobb is jó, de akkor alacsonyabb lesz a piskótánk). Egy tálban elkeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbonát és a sót. Egy másik tálban kikeverjük az olajat a cukorral, majd hozzá a tojások egyenként, a citrom leve, a reszelt héja és a görög joghurt. A két tál tartalmát habverővel simára keverjük, majd mehet a tortaformába. Sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, tűpróbával ellenőrizzük, ez kb 35-40 perc. A kihűlt tésztát porcukorral szórjuk. Alig várom, hogy megsüssem. :)

Forrás: https://healthyrecipesblogs.com

süti beállítások módosítása