Liszt nélküli piskóta? Elsőre hitetlenkedve olvastam, de a bizonyítékot is láttam, mi több, kóstoltam, és tényleg létezik! Mindössze három hozzávaló, na meg egy nagyobbacska bögre kell az elkészítéséhez, és nem: liszt valóban nem. És ami jó benne, hogy habkönnyű, puha lesz. Ha van otthon mogyoróvajad, cukrod és tojásod, azonnal elő a bögrével, és dobd össze! :)

Hozzávalók:

• 3 evőkanál mogyoróvaj (krémes)
• 1 evőkanál + 1 teáskanál fehér kristálycukor
• 1 nagy tojás

A hozzávalókat csak kutyuld össze, amíg a tojás teljesen el nem keveredik, és a tészta sima, homogén nem lesz. Majd töltsd bögrébe, és süsd mikróban 1 percig. Tadaaaam! :)

Forrás: http://kirbiecravings.com/

A kislányom osztálytársa ma este nálunk alszik. Suli után hazahozzuk, bandázhatnak kedvükre. A vacsorára valót már kitaláltam korábban, de a holnapi reggeli fél órával ezelőttig kérdéses volt. Aztán rábukkantam erre a görög joghurtos piskótára, amely kakaóval szerintem isteni, igazán kedvükre való napindító lesz. :)

Hozzávalók:

• 2 csésze liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál só
• 1/3 csésze olívaolaj
• 1 csésze cukor (de én édesítőt fogok használni, az  biztos)
• 3 nagy tojás
• 1 nagy, lédús citrom leve és reszelt héja
• 1 pohár sima, görög joghurt
• 1 evőkanál porcukor a kihűlt piskóta tetejére szitálva

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kiolajozunk, kilisztezünk egy kisebb méretű kapcsos tortaformát (nagyobb is jó, de akkor alacsonyabb lesz a piskótánk). Egy tálban elkeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbonát és a sót. Egy másik tálban kikeverjük az olajat a cukorral, majd hozzá a tojások egyenként, a citrom leve, a reszelt héja és a görög joghurt. A két tál tartalmát habverővel simára keverjük, majd mehet a tortaformába. Sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, tűpróbával ellenőrizzük, ez kb 35-40 perc. A kihűlt tésztát porcukorral szórjuk. Alig várom, hogy megsüssem. :)

Forrás: https://healthyrecipesblogs.com