Cukkinis, tésztás sajtleves

Ismét tejködben kellett vidékre autóznom. Már annyiszor jártam így, hogy mindenféle gyomorgörcs nélkül vágtam neki az útnak, bár a lassú menettől és a normálhoz képest is erősebb koncentrációtól elfáradtam. Amikor végre a köd feloszlott, és újra láttam a távolt, ismét szerettem a vezetést, és egy új recept jutott az eszembe. Az utam végén be is gurultam az áruház parkolójába, és megvettem a hozzávalókat. Imádni fogod! Isteni finom sajtlevest hoztam neked!   

cukkinis_tesztas_sajtleves_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: sajt tejszín bazsalikom cukkini sajtkrém sajtkrémleves hosszúmetélt Receptajánló KockacZukor

Gombás, baconos, tejszínes tészta

Ha egyszer valaki megkérdezné tőlem, hogy mi a legjobb étel a világon, akkor azt válaszolnám, hogy a vajas pirítós. :-)  A legegyszerűbb ízek a legmaradandóbbak, pedig fűszerimádó vagyok; rajongok a különleges, erős fűszerezésű fogásokért. Mégis. Ha gyorsan kell készíteni valami laktatót, és olyat, aminek az elfogyasztása közben libabőrös leszek, akkor tejszínt, vajat és fokhagymát fogok használni. Ha ehhez hozzáadunk egy adag gombát, parmezánt és tésztát, akkor garantáltan nagyszerűt teszünk majd le az asztalra.

gombas_baconos_teszta_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: gomba tejszín parmezán bacon petrezselyem orsó Receptajánló KockacZukor Vita Pasta

Tejszínes, kapros zöldségleves

Igen, szilveszter napjára ajánlom ezt a könnyű, de ízletes levest. Vacsoraidőre úgyis ismét jönnek a lakomák, az éjféli virslizés, a pezsgő és a sütemények, jobb, ha napközben nem terheljük túl a pocakokat. Ugyan rám már nem jellemző a szilveszteri bulizás, az éjfélt és a koccintást azért mindig kivárom. Az új év első perceiben felhívom azokat, akik nincsenek éppen velem, de fontosak, majd ágyba bújok. Én akkor szeretek szórakozni, amikor éppen azt kívánom, de a kötelező jellegű mulatás nem megy. Természetesen azoknak, akik a szilveszteri partikhoz szoktak, jó szórakozást kívánok! Boldog új évet! :)

tejszines_kapros_zoldsegleves_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: leves zöldség tejszín kapor Receptajánló KockacZukor kiskagyló

Kukoricás, sonkás tészta

A karácsonyra én soha nem decemberben készülök. Nem bírom a belvárosi nyüzsgést, a dugókat, a plázák levegőtlen és lökdösődő tömegeit, így el is kerülöm mindezt. Nekem már ősszel, kora télen elkészülnek a kis csomagjaim, és decemberben már fél mosollyal a szám szélén nézem a stresszes, csomagokkal futkosó embereket. Én inkább kényelmesen vásárolok akkor, amikor még nincs feszült hajrá, a decemberi estéken pedig, amikor más a plázákban tolakodik, én nyugalmasan haza megyek, mindennap megfőzni a vacsit. :-)

kukoricas_sonkas_teszta_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: sonka tejszín kukorica szárított paradicsom szarvacska Receptajánló KockacZukor VitaPasta

Gorgonzolás, cukorborsós masni

Mindig bajban vagyok az olyan ünnepekkel, mint a névnap, a Valentin nap, a Mikulás... Számomra ezek nem jelentős ünnepnapok, és emiatt nem is szoktam ajándékokat vásárolni, illetve ha mégis, akkor csak valami apróságot. Kellemetlenül is érzem magam, ha valaki mégis nagyobb meglepetéssel készül nekem. Persze ahány ház, annyi szokás; ahogy az ajándékok nagysága és értéke is. Szerintem a legfontosabb a mosoly, és annak kifejezése, hogy gondoltál a másikra, amit tökéletesen el lehet mondani egy finom vacsorával is, melyhez egy pohár bort kínálunk...

gorgonzolas_cukorborsos_masni_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: tejszín fokhagyma gorgonzola szerecsendió cukorborsó masnitészta Receptajánló KockacZukor Vita Pasta

Bakonyi csirke tésztával

A síelők alig várják már a havat, a hegyek tetején napozást, és a fővárosi karácsonyi vásár is látogatható már, de az ősz és tél programjai inkább a fedett helyeken szervezett koncertek, a mozi, a téli fesztiválok. December 3-án az Alma Együttes tart mikulás koncertet, december 16. napján Fábián Juli és a Zoohacker, örök rajongója vagyok a Dumaszínházasoknak, akik egészen a karácsonyig fellépnek, a mozikban kiváló filmeket játszanak, a Fővárosi Nagycirkusz varázslatos csodavilágot álmodott a karácsonyi porondra, de otthon is lehet sorozat-maratonokat rendezni, például a Kártyavár című filmsorozatot végignézve. :D No és persze lehet otthon sütni, főzni, és finomakat enni! :D

bakonyi_csirke_tesztaval_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor 

Tovább
Címkék: csirke gomba tejszín szarvacska Receptajánló KockacZukor Vita Pasta

Ananászos, tejszínes csirke csavartmetélttel

Elkezdett hiányozni a mozgás, amiből olyan sok volt nyáron. Most már a hideg miatt nem lehet bringázni, a sok meló miatt jelenleg nincs arra időm, hogy egy edzőterembe elmenjek, így ha van egy szabad órám, itthon próbálom meg pótolni a végtagok és izmok megmozgatását. Szerencsére van ellipszis trénerem és egy jóga matracom, amin úgy tekerem ki magam, ahogy akarom. ;-) Természetesen az ősz és tél alatt sokkal nagyobb odafigyelést igényel az is, hogy mozgás hiányában mit eszünk. Én semmiképpen nem szeretnék a következő nyárra úszógumikat, így odafigyelek a hideg hónapok alatt is arra, hogy mit eszek.

ananaszos_tejszines_csirke_tesztaval_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: sajt tejszín csirkemell ananász Receptajánló KockacZukor csavartmetélt

Hagymalevest bármikor

Az egyik napról a másikra betegedtem meg. Tüszős mandulagyulladás, fülgyulladás és minden, ami ezzel jár. Beszélni és felállni is nehezen ment, amíg a fejem jobban nem lett. Infralámpáztam, inhaláltam, antibiotikumot szedtem, több zacskó zsebkendő elfogyott, liter számra a mézes tea. Az ételek ízét nem éreztem, tényleg csak a "táplálék" funkciójuk maradt meg. Három nap fekvés után battyogtam ki először a konyhába, és készítettem egy nagyon gyorsat, egészségeset és finomat, aminek végre az ízét is éreztem. Hagymalevest bármikor jó enni, számomra gyógyhatású... :-)

hagymalevest_barmikor_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: recept hagyma sajt tejszín baguette hagymaleves Receptajánló KockacZukor

Lazacos, krémsajtos masni

Holnap műszaki vizsgára megy az autóm. Ezzel egyidőben kellett befizetnem a jövő évi kötelező biztosítást, a súlyadót, és olajcserére, légszűrő cserére, fékbetét és féktárcsa cserére is szükség volt. Így minden együtt már egy tetemesebb összeg, amin éppen mérgelődöm, de ha jobban belegondolok, olyan jó, hogy van a Pözsi (mert hogy beceneve is van a Peugeot-nak). Életem első kicsi autója csak csendben tűr és szolgál, bár kárt nem szoktam okozni neki. Sokszor segít Pözsi a vacsik és ebédek hozzávalóinak hazaszállításában. Ez így történt most is. :-)

lazacos_kremsajtos_masni_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: lazac citrom tejszín parmezán vaj kapor krémsajt worchester szósz Receptajánló KockacZukor

Ananászos torta

Tegnap egy pénzintézetben jártam, ahol annyiféle lehetőséget ajánlottak a pénzem fialtatására, hogy inkább nem vágok bele semmibe ezek közül. Tudom, ez most nem hangzik logikusnak, de sajnos az ajánlatokban túl sok volt a kockázat, vagy aminek kicsi volt a kockázata, annak ugyanígy a haszna is, ergo most inkább másra koncentrálok. Próbáltak rám erőltetni hiteleket is, azzal, hogy az milyen jó lenne nekem, ha mínuszba is költhetném a pénzem. A sok beszéd közben rájöttem, hogy ha nincs észnél az ember, akkor simán bevezetik a susnyásba... és a lápban ragad. A pénzügyek helyett sokkal szívesebben foglalkozom desszertekkel, amelyek közül most egy csodás állagúnak és ízűnek a receptjét osztom meg veletek. Szép hétvégét nektek! :)


ananaszos_torta_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: torta tejszín desszert vaj cukor ananász kókuszreszelék Receptajánló KockacZukor búzafinomliszt

Sonkás, kukoricás tészta

Reggel óta pakolászunk, hiszen másfél hét szabira indulunk vidékre. Nagyon sok türelemre van szükségem a párom lassúságához. Mire minden kütyüt elpakol, minden biciklit felszerel, mindent kilogikáz, és az autóba szerkeszt... Ehhez képest én, aki már reggel nyolckor reggelit készítettem, másfél óra alatt mindent összeraktam. De mindent! A ruhától az elektromos eszközökig, a konyhai cuccokat és az élelmiszert, a gyógyszert, a sebtapaszt, a  mosószert, esőre és kánikulára is ami csak kellhet. Közben úgy hatszor szóltam rá, hogy kezdje már el a pakolást. Aztán én már az ajtóban, indulásra készen álltam, ő pedig még alsógatyában nézett rám, hogy jaaaa, már indulni kéne? Minden reményem feladtam... Közöltem, hogy összeütök egy irtó gyors ebédet, amíg vakarózik; addigra legyen mindennel kész. :)

sonkas_kukoricas_teszta_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: sonka tejszín fokhagyma Receptajánló Kukorica KockacZukor orsó tészta Vita Pasta

Tejszínes, tökös spagetti

Holnap gyereknap lesz. A Bókay kalandpark kedvezményeket biztosít ezen a napon a jegyárakból. Mi már kipróbáltuk a helyet korábban, ami egy vasárnap délután a legjobb kikapcsolódás volt a gyerek és az apja számára egyaránt. Ugyanis apa nem bírta tovább tíz percnél azt, hogy csak nézi a gyereket. Kért egy sisakot, mászó felszerelést, és felmászott a magasba a felnőttek szintjére. Két órára el is tűnt, és úgy jött vissza, mint aki a világ legmagasabb csúcsát hódította meg. :D

tejszines_tokos_spagetti_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: spagetti tejszín parmezán kapor tök Receptajánló KockacZukor vita pasta

Spárgás, camembertes penne

A Magyar Nemzeti Galériában jártunk, és megnéztük a Picasso kiállítást. Az alkotásai nem kerültek hozzám közelebb. Minden festmény előtt volt valami, amivel nem tudtam megbarátkozni. Vagy a színek voltak sötétek, vagy a képen szereplő arc nem tetszett vagy a végtagok ábrázolása... vagy, vagy, vagy... Mígnem egyszer csak egy olyan rajzához értem, ami egy férfit és szamarat ábrázolt. A képet egyetlen megszakítás nélküli vonallal rajzolta meg, és én döbbentem álltam addig a kép előtt, amíg a szemem végigvezettem a vonalon. Éreztem, ahogy egy icipicit végre megértettem belőle. Zseni volt. Kétségtelen. A következő recept pedig zseniálisan finom! ;-)

spargas_camambertes_penne_1_kesz-700_1.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: camambert tejszín fokhagyma spárga fehérbor penne bacon Receptajánló KockacZukor Vita Pasta

Tejszínes, sajtos, ananászos csirke

Láttam egy beszélgetést a BBC Earth Tv csatornán, amiben David Attenborough a 89. születésnapján az amerikai elnökkel beszélget környezet- és természetvédelemről, és növények, állatok sokféleségéről. Teljesen odaragadtam a képernyő elé. Amikor bemutatták közben Attenborough életének munkáit, rájöttem, hogy a legújabb filmjeit nem is láttam még, és a 3D technikával, modern kori grafikával elkészített alkotások még a felnőttek számára is izgalmasak. Klassz családi programnak ígérkezik ezek közös megnézése.

tejszines_ananaszos_sajtos_csirke_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: tejszín csirkemell penne ananász krémsajt Receptajánló KockacZukor VitaPasta

Tárkonyos zöldbableves

Itt a tavasz, és bár egyszer-egyszer úgy döntenek az égiek, hogy meglocsolnak egy kiadós vízmennyiséggel, azért most már érezzük a mellkasunk közepén a kikeletet. Ha pedig kirándulás, akkor irány a Rám-szakadék. Egy kellemes körtúrát tehettek két-három óra alatt, aminek során sziklák között mehettek át, vízesések mellett felhúzva magatokat. Izgalmas megmérettetés, ami zárt cipőt, és kényelmesebb szabadidő ruhát igényel. A túra második részében pedig visszaandaloghattok a kiinduló ponthoz. Menet közben ehettek egy kürtőskalácsot, ihattok forralt bort.  Igazán élménydús napot szervezhettek itt. Hazaérve pedig jól fog esni a forró leves.

tarkonyos_zoldbableves_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: leves répa tejszín zöldbab csirkemell tárkony cukorborsó gyufametélt Receptajánló KockacZukor

Karácsonyi tészta torta, eperöntettel

Nem hiszek a karácsonykor ajándékokra felvett hitelekben, nem hiszek a giccsben, és a végtelen pénzköltésben. De hiszek a karácsonyi vacsora illatában, a békés csendben vagy éppen zsivajban eltöltött estékben, az egymás mellett filmezésben, társasozásban, kártyázásban vagy harsány beszélgetésben, a találkozásokban, a díszek fényében, a karácsonyfa tűlevelében, és az év végi pihenésben.

Békés, boldog karácsonyt kívánok minden kedves Olvasónak!

 karacsonyi_teszta_torta_eper_ontettel_1_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

Tovább
Címkék: karácsony spagetti torta édesség vacsora túró tejszín eper mazsola ebéd ünnepi Receptajánló KockacZukor
Tésztaszótár