Borjúkaraj zöldséges tejszínes pappardellével



Odakint zajlik az országos tésztacsata, mi meg idebent az internet-dobozban vívjuk a magunkét. Horaszra válaszul pakkerit készítettem csirkéhez köretnek, mire ők – Loriennel összefogva - borjúkarajt körítettek pappardellével.


Már kedd este hosszas telefonozás közben megterveztük a menüt, ki mit szerez be, egyedül a vasárnapot hagytuk függőben, mondván, kell egy kis imporvizáció is. A péntek esti vacsora két fogásból állt. Főételként Gál Józsinál beszerzett borjúkarajt sütöttünk, hozzá házi készítésű pappardellével, tejszínes pirított zöldségekkel…

Folytatás és recept Lorien blogján >>>