Kecskesajtos, csicsókás, kucsmagombás ravioli medvehagyma sabayonnal

Íme bizonyságul egy recept, hogy pastából is lehet bonyodalmas nevű, maszatnyi fine-dining tányérokat rittyenteni. Chriesitől, aki a mandulasarok bloggere.

 

Végre tényleg itt a tavasz! Ennek legékesebb bizonyítéka, hogy az erdőben már mindenütt kihajtott a medvehagyma. A virító zöld színű növény enyhén fokhagymás íze igazán különleges, s talán még azok is adnak neki egy esélyt, akik különben nem kedvelik gerezdes névrokonát.

Folytatás és recept a Dining Guide-on >>>