Kínai tésztatudomány



A Kicsi' Csipos tumblr - a távolkeleti étkezdékre specializálódott blogszerű képződmény - megtalálta a tésztát, mint a kínai konyha egyik alapvető hozzávalóját, és kezdetnek nagy alapossággal igazít el az elképzelhető kínai tésztafajták közt.

A világon mindenütt alapélelmiszernek számít, mindenkinek Olaszország jut róla az eszébe, pedig Kínában és Japánban is legalább hasonló léptékű kultusza van. Tésztakörkép, első rész, Ázsia. Annak is az első fele, Kína.

Folytatás a Táfelspitzen>>>

Címkék: kínai