Sok sajtos sült tészta

A múlt hétvége csodásan indult a péntek délutánnal. Az éjszakára programom volt, vagyis nem töltöttem otthon, és igazán remekül alakult az este, amíg kevéssel éjfél előtt egyszer csak megcsörrent a telefonom. A ház közös képviselője hívott azzal, hogy nyolc emeletnyi lakást árasztott el a víz, és szinte biztos, hogy az én lakásomban van a csőtörés... Fél órán belül a lakásban voltunk. Sajnos tényleg nálam durrant el egy cső, és sajnos tényleg nyolc emeletnyi lakáson zuhogott végig a víz. A hétvége így végül szereléssel, takarítással, a háborús állapotok felszámolásával telt.

Vasárnap délután aztán végre be tudtam lépni a tiszta konyhámba, és főzhettem. El nem tudom mondani, milyen jól esett a sült tészta illata.

sok sajtos sült tészta 2 kész 700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  •          200 g Gyermelyi Vita Pasta zöldséges orsó
  •          3 tojás
  •          150 g ömlesztett sajt
  •          125 g Pannónia sajt
  •          125 g füstölt sajt
  •          100 g kék sajt
  •          2 dl tejszín
  •          natúr vegeta
  •          só, bors
  •          3 gerezd fokhagyma

 

Elkészítés: 

A tésztát főzzük ki.

A tejszínt kezdjük el egy lábosban melegíteni, majd adjuk hozzá az ömlesztett sajtot, illetve a lereszelt vagy apró darabokra vágott sajtokat. Kevergessük és főzzük addig, amíg a sajtok fel nem olvadnak. Keverjük hozzá az összetört fokhagymákat, a vegetát, a sót és borsot. 

Keverjük hozzá a tésztát, majd üssük rá a három tojást, és az egészet keverjük össze. 

Egy vajjal kikent tűzálló tálba öntsük át a sajtos tésztát, majd előmelegített sütőben, lassú lángon fél órán át süssük.

sok sajtos sült tészta 1 kész 700.jpgFotó: KockacZukor

 

Ha szereted a tepsis tésztát, nézd meg ezt a receptet is:

http://masteszta.blog.hu/2014/08/08/sonkas_rakottas

 

- KockacZukor -