Sütőtökös, szójaszószos, édes-sós tészta

Komoly nehézséget tud okozni az étkezés, ha fáj az egész állkapcsunk, és az arcunk izomlázban ég. :-) Dumaszínházba látogattunk, és végighallgattunk egy "underground-avantgard" Badár-Hadházi estet. Volt, hogy sírtunk, volt, hogy nem kaptunk levegőt, és köhécseltünk, de leginkább a fülünkig ért a szánk. Néha még a kellemes rosé kortyolgatásáról is megfeledkeztünk a majd száz, a teremben egyszerre kacagó és hahotázó ember között.

Mire hazaértünk, azért megkívántuk a meleg édes-sós tésztát, amit a sok-sok nevetéstől feltöltődve fogyasztottunk.

sütőtökös szójaszószos tészta 1 kész 400.jpg Fotó: KockacZukor 

Hozzávalók:

  •          300 g Gyermelyi 8 tojásos szélesmetélt
  •          600 g sütőtök
  •          2 marék bébispenót
  •          1 ek kókuszzsír
  •          2 ek méz
  •          8 ek szójaszósz
  •          2 ek szezámmag
  •          só 


Elkészítés: 

A tésztát kifőzzük. 

A sütőtököt sütőben puhára sütjük, majd villával összetörjük. Egy serpenyőben a sütőtököt elkezdjük pirítani, hozzáadjuk a szójaszószt és mézet. A masszát kevergetjük 5-10 percen át. Hozzáadjuk a bébi spenótot, és főzzük addig, amíg a levelek össze nem esnek. Sózzuk. 

Keverjük hozzá a tésztát, majd szórjuk meg szezámmaggal!

sütőtökös szójaszószos tészta 2 kész 700.jpgFotó: KockacZukor

 

Ha zöldséggel szeretnél főzni, nézd meg ezt a padlizsános receptet is:

http://masteszta.blog.hu/2014/06/10/padlizsanos_teszta_503

 

- KockacZukor -