A világ legjobb koktélszósza

No komment, így szilveszterkor ez téma. Ráadásul, valljuk be, nem sokszor találkozunk jó koktélszósszal, pedig az igazi nagyon finom és nemcsak „koktélrákhoz”. Lássuk, hogyan készíti a szerző, az addapinch.com-ról. Ez egyben az év legrövidebb receptje.

cocktail-sauce.jpg

Hozzávalók kb. 2 pohárnyi mennyiséghez:

- 2 pohár minőségi ketchup, pl. Heinz

- 2 teáskanál Worchestershire-szósz

- 1 evőkanál frissen facsart citromlé

- 2 teáskanál reszelt torma 

cocktail-sauce2.jpg

Elkészítés:

A hozzávalókat keverjük simára, majd fedjük le, hűtőben 1-2 órán át érleljük össze.

Azért ránéztünk a bonappetit.com-ra, ahol ezeket a kiegészítéseket találtuk:

Plusz hozzávalók:

- 1/3 rész édes chiliszósz a ketchup mennyiségéhez képest

- csipet só

- evőkanálnyi csípős paprikaszósz

+Tipp: A koktélszószt akár 5 nappal tálalás előtt is elkészíthetjük, hogy minél jobban összeérjenek az ízek.

(Képek: addapinch.com)

Falatkák, étvágygerjesztők, inspirációk szilveszterre>>