Spagetti fokhagymás kenyérbéllel

Egyszer olvastam egy online cikket, ami arról szólt, hogy Gianni kedvenc tésztája egy fokhagymás tészta, amihez pirított kenyérbelet kevernek. Elkészítettem a receptet. Tényleg finom lett, de nekem szükségem volt még valamire hozzá. Egy kis plusz ízre, amit a szárított paradicsommal adtam hozzá. Elégedett lettem az eredménnyel. :-)

 spagetti_fokhagymas_kenyerbellel_1_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  •  400 g Gyermelyi durum spagetti
  • 100 g száraz kenyérbél
  • 5 gerezd fokhagyma
  • petrezselyem
  • olívaolaj
  • 0,5 üveg olajban eltett szárított paradicsom

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

Az olívaolajat serpenyőben felhevítjük, és a kinyomott fokhagymát megpirítjuk rajta. Ehhez hozzáadjuk a csíkokra vágott szárított paradicsomot, és az apró darabokra tépkedett kenyeret.

Hozzákeverjük a tésztát, kóstolás alapján sózzuk.

Tálaláskor petrezselyemmel szórjuk meg.

 

Inkább édes tésztát ennél? Akkor kattints ide:

http://masteszta.blog.hu/2014/05/24/edesapam_almas-turosa

 

- KockacZukor -