Fűszeres csirke pennével

Lassan fél éve, hogy költöztem. Az új helyen, új lehetőségeket kellett keresnem, ahol megoldhatom a testmozgást. Holnaptól edzés. Fegyelmezetten, személyi edzővel. Átrágott étkezési- és edzéstervvel, megfelelő rendszerességgel. A tésztát sem kell kiiktatnom majd, hiszen létezik durum vagy szénhidrátcsökkentett változat. Mert néha egy tányér húsos vagy zöldséges tésztát a szervezet, az emésztés és a pocak is megköszön.

fuszeres_csirke_1_kesz_700_1.jpegFotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  •          400 g Gyermelyi durum penne
  •          20 dkg csirkemell
  •          1 fej vöröshagyma
  •          3 gerezd fokhagyma
  •          1 doboz paradicsompüré
  •          2 doboz Philadelphia (light) krémsajt
  •          1 ek kókuszzsír
  •          Jamie Oliver füstölt cowboy-fűszer vagy
  •          zöldfűszeres citromos fűszerkeverék, illetve egyéb húsfűszer
  •         
  •          bors
  •          oregánó
  •          chili

Elkészítés:

A pennét kifőzzük.

Egy kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, amiben üvegesre pirítjuk a vöröshagymát. Ehhez hozzáadjuk a paradicsompürét és a fűszereket, majd beleforgatjuk a krémsajtot is. Miután rottyant kettőt a keverék, belekeverjük a tésztát.

A csirkemelleket félbe vágjuk, és fűszerbe forgatjuk, majd kisütjük.

Jó étvágyat!

 

Egy másik csirke-tészta párosítást itt is találsz, hidd el, érdemes beleolvasni:

http://masteszta.blog.hu/2014/04/29/csirkemell_olivabogyoval_es_tesztaval

 

- KockacZukor -