Bazsalikomos spagetti a tenger gyümölcseivel

Miután a húsvéti leveseket, sonkákat, és süteményeket mind az én, mind a párom családjánál végigkóstoltuk, és elfogyott pár üveg bor, meg pár pohár kávé, elfáradt a pocakunk. Visszatértünk a hétköznapokba, ami igényli a könnyed és gyors, meleg ételt. Edzés után tértem be hazafele menet a közértbe, és bevallom, csak azon kattogott a fejem, hogy mi az az étel, amit ultra gyorsan elkészíthetek, mert ultra fáradt vagyok. Amikor megláttam a mélyhűtött termékek között a tengeri herkentyűket, már tudtam is, hogy megtaláltam, amit kerestem...

spagetti_tenger_gyumolcseivel_2_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  •          250 g Gyermelyi Vita Pasta spagetti
  •          1 csokor bazsalikom
  •          olívaolaj
  •          3 gerezd fokhagyma
  •          3 ek vaj
  •          500 g tenger gyümölcse
  •          2 dl fehérbor
  •          1 db citrom
  •         
  •          bors
  •          kapor

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A bazsalikomot felaprítjuk. A fokhagymát összenyomjuk. Összekeverjük a tésztával és egy kevés olívaolajjal. 

Egy serpenyőben vajon elkezdjük pirítani a tenger gyümölcseit. Ráöntjük a bort, abban is megpároljuk. Hozzáadjuk a fűszereket, és addig főzzük tovább, amíg a levek és a bor is elpárolog, és elkezd pirulni a rák/ kagyló/ tintahal/ polip keverék. Miután megpirult, hozzáadjuk a tésztához, és összekeverjük azzal.

Citrommal meglocsolva tálaljuk.

Jó étvágyat!

spagetti_tenger_gyumolcseivel_1_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

 

Szereted a lazacot? Akkor olvasd el ezt a receptet is:

http://masteszta.blog.hu/2014/06/14/lazac_a_tesztaban

 

- KockacZukor -