Gombás csirke tészta körettel

Azt vettem észre az utóbbi időben, hogy alig eszem húst, húsos ételt. Teljesen kimarad a vásárlásokból, és amikor azon gondolkodom, mit is főzzek, eszembe sem jut. Nem kívánom, nem hiányzik. Ehhez képest most, amikor a mélyhűtőben pakolásztam, találtam egy csomag csirkemellet, amit elő is kaptam, és miután kiengedett, már főztem is a gombás, borsós ragut. Isteni íze lett a babérlevéltől és a tejszíntől. Érdemes már ma elkészíteni! 

gombas_csirke_teszta_korettel_kesz_700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  • 250 g Gyermelyi szarvacska tészta
  • 400 g csirkemell
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 db babérlevél
  • 200 g cukorborsó
  • 200 g gomba
  • bors
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 db leveskocka
  • 2 ek liszt

Elkészítés:

A csirkét kis kockákra vágjuk, majd a felvágott gombával és borsóval 3 dl vízben főzni kezdjük. Hozzáadjuk a leveskockát, a megpucolt és kettévágott hagymát, a babérleveleket, a sót és borsot, és hagyjuk megfőni a húst. Körülbelül fél óra után hozzáadjuk a tejszínt, és így is főzzük a keveréket. Ezután kivesszük a hagymát és babérlevelet, és hozzákeverjük a lisztet, hogy sűrűsödjön az ízes szósz.

A kifőzött tésztával tálaljuk.

gombas_csirke_teszta_korettel_kesz_2_700.jpegFotó: KockacZukor

 

Ha szereted a csirkemellet, ez a recept is biztosan tetszeni fog:

http://masteszta.blog.hu/2015/05/09/csirkemell_mogyoros-paradicsomos_martasban

 

- KockacZukor -