Sütőtökös, paradicsomos tészta

Bevallom, nemigen érdekelnek a jóga változatai, irányzatai és iskolái. Annyi van belőlük, hogy az számomra követhetetlen. Mégis visszatérek újra és újra a jógához, mert teljesen elszakít a külvilágtól, mert abban a két órában csak én létezem és az, amire koncentrálok. Mert ellazít és erősít. Mert a lelkemet, szellememet kiüríti, és mintha az edzések után kilókkal könnyebb lennék a kieresztett és elengedett terhektől megválva. Mi is illene jobban a jógával kezdett naphoz így ősszel, mint egy sütőtökös, VitaPasta tészta. ;-)

sutotokos_paradicsomos_teszta_2_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  • 200 g Gyermelyi VitaPasta masni
  • 1 kisebb sütőtök fele
  • 2 dl paradicsomszósz
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 dl tej
  • 2 ek olívaolaj
  • natúr vegeta
  • 4 gerezd fokhagyma
  • bors
  • 1 tk füstös fűszer

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A felkockázott hagymát és fokhagymát olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a sütőben átfőtt sütőtök villával szétnyomott húsát. Ráöntjük a paradicsomot, és tejet, és főzzük a masszát. Fűszerezzük, és ismét hagyjuk rotyogni. Ha már összefőttek az ízek, egy botmixerrel összeturmixoljuk az egészet.

Rámerjük a tésztára, összekeverjük vele, és már ehetjük is. Reszelt trappistával is megszórhatjuk.

Jó étvágyat!

sutotokos_paradicsomos_teszta_1_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

Kalóriatáblázat: 

  • 100 g sütőtök – 45 kcal
  • 100 g paradicsompüré – 35 kcal
  • 100 g VitaPasta tészta – 355 kcal
  • 100 g vöröshagyma – 40 kcal
  • 100 g 1,5%-os tej – 44 kcal

 

- KockacZukor -