Star Wars ihlette: brokkolis, cheddar sajtos tészta

Beléptünk abba a bizonyos hónapba, amit a Star Wars rajongók oly régóta várnak már. A Csillagok Háborúja függőséget okoz, és a világ ezt ki is használja. A fénykard vagy az összeszerelhető öt fénykard még semmi... már Darth Vader műanyag szemetesládával is találkoztam lakberendezési áruházban, és Yoda kislámpával műszaki áruházban. Az árakat már meg sem említem, fájt ránézni a számokra. A „legszebb” párosítás, ha a gyermek nem csak Star Wars, de Lego függő is egyben, és karácsonyra úgy gondolja, hogy jóságáért Csillagok Háborúja űrhajó és Darth Veder figura jár neki a Jézuskától. No, és persze a várva várt film: Az ébredő Erő.

brokkolis_cheddar_sajtos_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 150 g Gyermelyi 4 tojásos makaróni tészta
  • 500 g brokkoli
  • 150 g + 50 g cheddar sajt
  • 3 tojás
  • 2 dl tejszín
  • bors
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 ek natúr vegeta

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A brokkolit rózsáira szedjük, és puhára főzzük. Közben a 3 tojást felverjük, hozzáadunk 150 g lereszelt cheddar sajtot, az összenyomott fokhagymát és a fűszereket. Miután a brokkoli megfőtt, a forró vizet leöntjük róla, és a brokkolit összeturmixoljuk, majd a krémet hozzáadjuk a sajtos, tojásos keverékhez. 

A tésztát a brokkolis-sajtos keverékhez forgatjuk, és egy vajjal kikent sütőtálba beletesszük. Előmelegített sütőben, légkeveréses álláson, 200 fokon, 15-20 percen át sütjük.

Tálalás előtt reszeljünk még rá sajtot.

brokkolis_cheddar_sajtos_2_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

 Jó étvágyat!

- KockacZukor -