Szárított paradicsomos, csicseriborsós orsó

Amikor a karácsonyi ebédekre és vacsorákra készülünk - krémes süteményeket, mézeseket, száraz sütiket, sós ropogósokat sütünk, halat tisztítunk, és húst pácolunk - nemigen van idő arra, hogy az aznapi étel készítésével foglalkozzunk. Azért mégiscsak jó lenne meleg ételt enni karácsony előtt is. A következő recept gyors, egyszerű, mégis ízletes. Biztos, hogy mindenki megnyalja utána a tíz ujját. Ezzel karácsony előtt is elégedett lehet a pocakunk.

szaritott_paradicsomos_csicseriborsos_orso_1_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  • 100 g Gyermelyi Vita Pasta orsó
  • fél konzerv csicseriborsó
  • fél üveg olajban eltett szárított paradicsom
  • 2 ek vaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • rozmaring
  • majoranna
  • oregánó
  • chili
  • tetszőleges reszelt sajt

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A paradicsomokat vékony csíkokra vágjuk. Serpenyőben vajat hevítünk, és hozzáadjuk a paradicsomot, a csicseriborsót, valamint az összenyomott fokhagymát. Fűszerezzük csipetnyi rozmaringgal, kevés majorannával és oregánóval, egy kis chilivel, és sózzuk.

Hozzákeverjük a tésztát, együtt is sütjük őket kevergetve a serpenyőben. Reszelt sajttal tálaljuk.

Jó étvágyat!

szaritott_paradicsomos_csicseriborsos_orso_2_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

 

- KockacZukor