Lila tészta

Az óceánjáró zongorista legendája című darabot néztük meg Ágnes barátnőmmel a múlt szombaton. A klub, ahol a darabot játszották, annyira lepukkant volt, hogy komoly aggályaink merültek fel - a színházterembe lépés előtt - a maradásunk kapcsán.  Amikor viszont beléptünk a helyiségbe, az apró, kör alakú tér, a három sorba rendezett nagy forgófotelek, és a fejünk feletti kupola szokatlansága megfogott minket. A darabnak mindössze két szereplője volt, és az egyik szereplő alig szólalt meg. A furcsa, nem mindennapi élményhalmaz maradandó nyomot hagyott bennünk. A következő recept is ilyen ambivalens. Az áfonya izgalmas, de nem megszokott lila színt kölcsönöz a tésztának, az íze pedig igazán remek.

lila_teszta_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  • 150 g Gyermelyi Vita Pasta orsó tészta
  • 300 g áfonya
  • 3 ek tejföl
  • 3 ek cukor
  • 1 ek vaníliás cukor
  • parmezán ízlés szerint

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük. Az áfonyát géppel pépesítjük, és hozzákeverjük a tejfölt, a cukrot és vaníliás cukrot. A kifőtt tésztával összekeverjük.

A tetejére parmezánt szórunk. Pikáns párosítás, különleges ízek.

lila_teszta_2_kesz-700.jpg

Fotó: KockacZukor

- KockacZukor -