Nem szeretem a gyümölcslevest. Nem tudom megmagyarázni, hogy miért. Ehhez képest, a szósz állagú gyümölcsöt már nagyon imádom, akár magában, akár hús mellett, akár tésztával. Tudom, viccesen hangzik, mégis így van. A társam ehhez képest kifejezetten imádja a gyümölcslevest, amit leginkább akkor eszik, ha hazalátogat a szüleihez. De ha gyümölcsszósz készül, azért ő is hálás, és falja, amíg van. Készítsd el Te is ezt a meggyszószt, szeretni fogod.
Fotó: KockacZukor
- 150 g Gyermelyi makaróni
- 2 ek Gyermelyi finomliszt
- 350 g meggybefőtt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 100 g porcukor
- 1 tk fahéj
- fél citrom leve
- 2 dl tejföl
- 2 marék mandulaszelet
Elkészítés:
A meggybefőttet egy lábosban felforraljuk, hozzákeverjük a porcukrot, vaníliás cukrot és fahéjat. Rácsurgatjuk a citrom levét is. Egy külön tálban összekeverjük a lisztet és a tejfölt. A meggyhez öntünk egy kevés vizet és behabarjuk a tejfölös liszttel. Kevergetjük, amíg a szósz össze nem áll. Ha túl folyékony marad a szósz, adjunk hozzá egy kis étkezési keményítőt.
A makarónit kifőzzük, majd hozzákeverjük a meggyes szószt. Egy serpenyőben megpirítjuk a mandula szeleteket, és megszórjuk vele a meggyes tésztát.
Jó étvágyat!
Ha édesség, akkor örök kincs a smarni! Készítsd el Te is!
- KockacZukor -