Málnás, mascarponés szelet

Ha már sok-sok éve viseljük ugyanazt a frizurát, akkor egyszer csak elkezd foglalkoztatni minket, hogy milyen más fazon állhatna még jól. Más szín, más hossz? Aztán nagyon eltökélten bele is vágunk ebbe az újba, közben félünk is, mert a sok év alatt azért csak megnőtt ez a haj, csak szerettük viselni. Mikor időpontot foglalunk a fodrásznál, már jelez a gyomrunk, hogy talán ezt mégsem kéne... aztán mikor már ott ülünk a fodrásznál, minden terv elillan, remegünk és csak valami aprócska változtatást engedünk meg magunknak, ami az üzletet elhagyva ugyanúgy fáj, mintha az egész sörényt átszabattuk volna... Vigasztalódjunk! Ez a málnás süti tökéletes társ lesz a lelki felépülésben. ;-)  

malnas_szelet_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 150 g Gyermelyi búzafinomliszt
  • 150 g erdei gyümölcs
  • 90 g porcukor
  • 20 g kakaópor
  • 2 db tojás
  • 1 db citrom
  • 1 tk szódabikarbóna
  • csipet só

Elkészítés:

A tojásokat, a porcukrot, a sót, a citrom levét, és a mascarponet összekeverjük. A lisztet, a szódabikarbónát és a kakaót szintén. Majd a két masszát összeforgatjuk. Egy kicsi tűzálló tálat kivajazunk, majd beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percen át sütjük, majd rászórjuk a málnaszemeket is. (Én fagyasztott vegyes gyümölcsöt használtam, amit felhasználás előtt hagytam felolvadni.) Körülbelül 15-30 percre ismét a sütőbe rakjuk. Folyamatosan figyeljük a sütést.

Jó étvágyat!

malnas_szelet_2_kesz-700_jpg2.jpegFotó: KockacZukor

- KockacZukor -