Magos rúd

Minden hétvégén édes süteményt sütök.. itt volt az ideje egy kis ropogós snack-nek is. Megkértem a párom, hogy porszívózzon és mosson fel, amire higgadtan azt felelte, hogy 'oké'. A válaszhoz csapott mosolyon még meg is lepődtem, de amikor még túl is teljesítette magát, tényleg tátva maradt a szám. Időközben én elkészítettem a padlizsánkrémet, és a sajtos, magos stanglikat. Este jöhetett a házi mozizás. ;-)

magos_rud_2_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  • 180 g Gyermelyi búzafinomliszt
  • 80 g vaj
  • 80 g reszelt cheddar/ trappista/ füstölt sajt
  • 3 ek tejföl
  • 1 tk só
  • 1 ek szezámmag/ mák
  • 1 db tojás

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük a sóval, a reszelt sajttal és a puha vajjal, majd hozzáadjuk a tejfölt is. Tésztát gyúrunk belőle. Lisztes felületen 4-5 mm vékonyságúra nyújtjuk, majd megkentjük a tetejét a sózott felvert tojással. Ezután szórjuk rá a mákot, szezámmagot, egyéb apró magvakat. Késsel 1 cm vastag csíkokat vágunk a tésztából. Megcsavarjuk őket. Sütőpapírral vagy szilikon lappal bélelt tepsiben 180 fokon, 15 perc alatt kisütjük. Várjuk meg míg kihűl, hiszen csak akkor lesz ropogós.

Jó étvágyat!

magos_rud_3_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

- KockacZukor -