Almás tekercs Szilvás-módra

Elnézést, de a poszt erejéig a nevemre vettem ezt a tekercset, egyrészt, mert hiába van csak alma ebben a táskában, mégis almás-Szilvás is lett egyszerre, amikor otthon elkészítettem. :) Másrészt, mert az eredeti receptet pöttyet módosítottam is, praktikus okokból. Egy lusta vasárnap délután tálaltam először. Nagyon finom lett, és már elkészíteni is izgalmas volt. Tetszett, ahogy derelyevágóval cikkelyekre vágtam a tésztát (amit némi geometriai méricskélés előzött meg), aztán ahogy meghintettem a fűszerekkel, a cukorral, és ahogy belekerült a tekercs közepébe a vékony gerezd almaszelet, hmmm... nem akármilyen édesség, viszont akárkinek ajánlottam eddig, elkészítette, és hasonlóképp ódákat zengett róla. :)

apple-pie-bites-8.jpg

Hozzávalók:

  • ¼ csésze barna cukor
  • 1 teáskanál almás pite fűszer (vagy csak őrölt fahéj, melynek egy részét félretesszük a kiflik tetejének megszórósára)
  • 3 evőkanál vaj, olvasztott
  • 1-2 darab édes alma (amit gerezdekre vágunk vékonyan, és megmártjuk az olvasztott vajban)
  • ⅓ csésze apróra vágott pekándió (na, én sima dióval helyettesítettem, szuper volt)
  • 1 csomag leveles tészta

apple-pie-bites-4.jpg

apple-pie-bites-5.jpg

apple-pie-bites-6.jpg

apple-pie-bites-7.jpg

Forrás: http://theblondcook.com