Csak 3 hozzávaló: barackos varázsszőnyeg

Őszibarack, végre! Egyetlen ok, amiért várom a nyár végét. Főleg, amikor már igazi szörcsögős példányokat kapni, amelyek bizsergetően mézédesek és leválnak a magról... hmm...

9666828293_a2ff388cb3_c.jpg

Na, ezek azok a barackok, amelyek nem a legjobbak a lenti barackos varázsszőnyeghez, sokkal inkább keményebb darabokat vagy kajszit érdemes választanunk hozzá, amelyekből még szép szabályos, vékony gerezdecskék vághatók. Ha pedig elkészült, meglátjátok, miért hívják varázsszőnyegnek: mert repülni tud, egyenesen a szánkba! :)

Hozzávalók:

  • barack vékony gerezdekre vágva
  • leveles tészta
  • tojás

(+1 hozzávaló: édesítőszer, ha nem elég édesek a barik)

bari.jpg

A kiegyengetett, kisimított leveles tésztát végigpakoljuk szép sorjában a barackgerezdekkel, majd körben megkenjük a tésztaszéleket tojással. Kevés barna cukrot szórhatunk a barik tetejére, jól is néz ki, kicsit rápirul és édesebb is lesz. Süssük előmelegített forró sütőben (kb 180 fok) úgy 15 percig. Ha elkészült a naaaagy szőnyeg, vágjuk fel kisebbekre, és hűlés után fogyasztható is...

Forrás: justataste