Mákos lasagne

A szépségért meg kell szenvedni – tartja a mondás. Van olyan kozmetikai beavatkozás, amit inkább tartósra csináltatok meg, csak hogy ne kelljen mindennap hajnalán ezzel a tükör előtt bíbelődni. A legutóbbi ilyen "csajoskodás" vége egy bevérzett szem lett... ami természetesen elmúlt, de akkor megértettem, mit is jelent ez a szépségért szenvedés dolog. ;-) Természetesen ez nem riasztott el attól, hogy egy ilyen hasznos, a mindennapi életemet megkönnyítő beavatkozást a jövőben is megcsináltassak. Amíg a négy fal közé szorulok a gyógyulási időre, továbbra is főzőcskézek finomakat. Mint ezt a mákos lasagne-t... :-)  

makos_lasagne_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  • 150 g Gyermelyi lasagne tészta
  • 4 ek Gyermelyi búzafinomliszt
  • 150 g darált mák
  • 150 g porcukor
  • 6 tojás
  • 7-8 dl tej
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom leve
  • 1 ek teavaj

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk, és egy kis lábosban azok sárgáját elkeverjük 100 g porcukorral, a vaníliás cukorral, 2-3 dl tejjel. Hozzáadjuk a lisztet, illetve hozzáöntjük a maradék tejet, citromot és krémet főzünk belőle.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan a krémbe forgatjuk. A darált mákot összekeverjük a maradék 50 g porcukorral. Egy kisebb hőálló tálat kivajazunk, vastag réteg krémet teszünk bele, megszórjuk mákkal, és egy sor meleg víz alatt megforgatott tésztát rakunk rá. Ismét krém, mák, majd tészta következik. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A legfelső réteg  krém és a mák kell, hogy legyen. Az előmelegített sütőben körülbelül 45 percig sütjük 150 fokon.

Jó étvágyat!

makos_lasagne_2_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

- KockacZukor -