Zabos, csokis ropogós

Olvastam a minap egy blogbejegyzést, amit nagyon korrekt, felelősségtudó, intelligens cikknek tartottam, de az azt követő kommentek megdöbbentettek. Annyira sok volt a hozzászólás, hogy magam elé kaptam egy tál kekszet, és majszolgattam, majd azt vettem észre, hogy magamban duruzsolva kommentálom a kommenteket. Szerencsére egyedül voltam, senki nem vette észre, de hogy ne folytassam, egy újabb kekszet nyomtam a számba. Talán nem kellett volna befalnom a fél tányért... de hát olyan fincsi volt, és olyan jól esett.

zabos_csokis_ropogos_1_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  • 150 g Gyermelyi búzafinomliszt
  • 50 g zabpehely
  • 100 g nádcukor
  • 125 g vaj
  • 2 db tojás
  • 2 marék dió
  • 80 g darabolt étcsokoládé

Elkészítés:

A hozzávalókat összedolgozzuk, majd evőkanálnyi mennyiségeket szilikonlapra teszünk. Mivel a tészta kicsit szétfolyik majd, ezért csak két adagot tegyünk egymás mellé. Lassú tűzön süssük őket aranybarnára. A tepsit vegyük ki a sütőből, majd hagyjuk kihűlni. Ezután tehetjük tányérra a ropogós, mégis puha sütiket.

Jó étvágyat! 

- KockacZukor -