Fedőneve: sétapálca nyalóka

...de ez csak megtévesztés, mert valójában egy kedves és látványos karácsonyi kekszről van szó. A piros-fehér csíkos sétapálca nyalóka az ünnepek elengedhetetlen dekorációs kelléke nálunk, és most az asztalra is teszünk belőle bőven; remélem, velem tartotok. :)

eff64480ff6f7147c37188cc9919f2fde3e957e0.jpg
Hozzávalók:

  • 1 csésze sótlan vaj, szobahőmérsékletű
  • 1 csésze porcukor
  • 1 nagy tojás
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 teáskanál mandula kivonat
  • 3 csésze liszt
  • 1/2 teáskanál só
  • Piros ételfesték

Elkészítés:

Keverd össze egy tálban a cukrot a vajjal, amíg krémes lesz, majd add hozzá a tojást, a vaníliát, és keverd tovább. Legjobb robotgépet használni a művelethez. Jöhet bele a só, és adagokban a liszt is. Ha kész, osszuk ketté a tésztát, az egyik felébe tegyünk piros ételfestéket, és alaposan keverjük ki. Legyen fényes, élénk piros a végeredmény, a tészta másik fele maradjon világos. Ha kész a két különféle színű tésztánk, 1 órát pihentessük hűtőben, mert könnyebb úgy formázni. Közben készítsük elő a tepsit, papírozzuk ki. A sütőt majd 180 fokra kell előmelegítenünk. Aztán egyenlő mennyiségű, kb diónyi darabot csípjünk mindkét színű tésztából, és nyújtsunk belőlük kis vékony rudakat. A két rudacska összetekerésével formázzuk meg a sétapálcákat. Így haladjunk, amíg a tészták el nem fogynak. Az elkészült pálcák mehetnek a sütőpapíros tepsibe, kb 10-12 percig kell sütni őket. Hűlés után azonnal fogyasztható, és vagy két hétig friss marad. De ugyan ki akarja addig nézegetni, azonnal megesszük mind. :)

2af2724afabce2b70b7ead879c041f52cc45fb06.jpg

cffa2d2d6d98147e6513b1ea42e2da8a9d1ef00c.jpg

Forrás: http://www.thekitchn.com