Gombás, baconos, tejszínes tészta

Ha egyszer valaki megkérdezné tőlem, hogy mi a legjobb étel a világon, akkor azt válaszolnám, hogy a vajas pirítós. :-)  A legegyszerűbb ízek a legmaradandóbbak, pedig fűszerimádó vagyok; rajongok a különleges, erős fűszerezésű fogásokért. Mégis. Ha gyorsan kell készíteni valami laktatót, és olyat, aminek az elfogyasztása közben libabőrös leszek, akkor tejszínt, vajat és fokhagymát fogok használni. Ha ehhez hozzáadunk egy adag gombát, parmezánt és tésztát, akkor garantáltan nagyszerűt teszünk majd le az asztalra.

gombas_baconos_teszta_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 200 g Gyermelyi Vita Pasta orsó tészta
  • 400 g vegyes gomba
  • 8 szelet bacon kockákra vágva
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2-3 dl tejszín
  • 3 ek vaj
  • petrezselyem ízlés szerint
  • reszelt parmezán ízlés szerint

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

Egy serpenyőben megpirítjuk a felkockázott bacont, majd kivesszük a serpenyőből. Ugyanebben a zsiradékban megpirítjuk a gombát. Hozzáadjuk a vajat, a fokhagymát, a tejszínt, a petrezselymet. Miután az ízek összeértek, vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a karikázott újhagymát, a parmezánt, majd forgassuk össze a tésztával.

Jó étvágyat!

Kóstoltad már a káposztalevest tejföllel? Ha még nem, akkor eljött az alkalom, hogy elkészítsd a receptet! :-)

- KockacZukor -