Almás tócsni

Amikor Anya a munkából hazaért, mi, tini lányok mindig kirohantunk hozzá és még be se lépett az ajtón, már nyüzsögtünk körülötte. Imádtuk, amikor azt mondta, hogy almás tócsni lesz a vacsi. Fáradtan, nyűgösen is elkészítette nekünk. Gyerekként nem vettük észre, hogy néha kicsit hagyhatnánk pihenni. Hogy mit jelentett minket tűrni, rólunk gondoskodni, csak akkor fogtuk fel, amikor már mi is felnőttünk, és már minket kezdtek nyúzni a manó méretűek. :-)

almas_tocsni_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 6-7 ek Gyermelyi búzafinomliszt
  • 2 db alma reszelve
  • 1 tojás
  • 2 ek cukor
  • fahéj
  • porcukor
  • étolaj

Elkészítés:

A reszelt almát, a lisztet, a tojást, a cukrot, egy kevés fahéjat összekeverünk, és palacsintasütőben, forró étolajba evőkanálnyi mennyiségű tésztát merünk. Mindkét oldalát átsütjük. Miután megsültek a tócsnik, porcukros fahéjjal szórjuk meg.

Egyszerű, gyors, finom! :-)

Jó étvágyat!

Gyerekkorom másik egyszerű, de nagyszerű édessége a befőttes, édes tészta volt. :D Neked is?

- KockacZukor -