Extra gyors pirított tészta leves

Végre eljött a kerti partik ideje. Ugyan nekem nincs kertem, de ha az ismerősök, barátok meghívnak, akkor örömmel társulok a bográcsozókhoz. Legutóbb egy gyönyörű napsütéses délutánon pincepörköltet készítettünk, dumáltunk, nevettünk, ittunk, ettünk, olyan könnyű volt az élet. A nyárra egy olyan barátnőm is szervezett grillpartyt, aki olyan szerencsés, hogy közvetlen vízparton lakik. Alig várom a vizes gasztrobulit, alma- és rosefröccsel. :)

piritott_teszta_leves_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  • 400 g Gyermelyi nagykocka tészta
  • 3 db nagyobb burgonya
  • 3 közepes répa
  • 2 fehérrépa
  • 1 db karalábé
  • (bármilyen egyéb zöldség)
  • 2-3 evőkanál pirospaprika
  • ételízesítő
  • olaj

Elkészítés:

A tésztát forró lábosban kevés olajon pár perc alatt aranybarnára pirítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és felaprítjuk, majd a pirított tésztához keverjük. Hozzáadjuk a pirospaprikát, felöntjük forró vízzel, és fűszerezzük. Hagyjuk megfőni a zöldségeket.

Gyors, laktató, ízletes, egyszerű.

Jó étvágyat!

Ha szereted a zöldségleveseket, akkor készítsd el ezt a karfiolleves receptet is. Ízleni fog. :-)

- KockacZukor -