Áfonya puffancs

Anyám. A minap elmentünk venni gyümölcsöt egy közeli zöldség-gyümölcs árushoz. 5000 forint ezek szerint nem sok, mert fél perc alatt eltapsoltuk, de nem volt ám nehéz a következő árak mellett: 1 doboz egres 800 forint, 1 doboz áfonya 1000 forint...! Alig vettünk valamit, felháborító. Én felháborodtam. Különösen, miután otthon kiderült, hogy az egres 50%-a ehetetlen, mert romlott szemek voltak az épek alá rejtve. Az áfonya viszont legalább kifogástalan volt. Tettünk a gyümölcssalátába is, és maradt két-három marékkal ebbe a szuper felfújtba, aminek a receptjét most megosztom veletek.

blueberry-croissant-puff-plate-1024x732_1.jpg

Hozzávalók:

  • 3-4 nagyobb (üres croissant) felvágva
  • 1 csésze áfonya
  • krémsajt (én egy dobozos Tollét használtam fel)
  • 2 tojás
  • édesítőszer ízlés szerint
  • vanília kivonat
  • 1 csésze tej

Kivajazott, lisztezett, kisebb méretű tepsibe szóród a felkockázott croissantot, rászóród az áfonyát. A többi hozzávalóból sima folyós krémet keversz, és rácsorgatod az áfonyás croissantra. Mehet a sütőbe 180 fokra kb 40 percre, amíg szépen megsül... talán vaníliasodóval még jobb lehet. ;)

qb2a0148-500x345.jpg

qb2a0155-500x345.jpg

qb2a0159-500x357.jpg

Forrás: http://www.the-girl-who-ate-everything.com/