Kelbimbós, kolbászos leves

Még másfél hét és végre pihenhetek egy nagyot. Utánanéztem a Balaton körüli programoknak, és se vége, se hossza a sok lehetőségnek. Alig várom. Viszont el kéne indulni, ami persze nem gyaloggalopp. A kocsiban vezérműszíjat kellett cseréltetni, majd jelezte a szerelő, hogy hoppácska: szükség lesz még más alkatrészre is. Összeszorított fogakkal tudomásul vettem. Még soha nem szedtem szét egyedül a bringámat kerekekre és vázra, és nem logikáztam be a kocsiba, de most ezt is meg fogom tenni, mert tekerni szeretnék vele a Bala partján. Azért csak sikerül majd valahogy elindulnom. :D

kelbimbos_kolbaszos_leves_kesz2-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 3 ek Gyermelyi búzafinomliszt
  • 3 ek Gyermelyi levestészta
  • 200 g kelbimbó
  • 4 ek cukorborsó
  • 100 g kolbász
  • 2 ek vaj
  • bors
  • kakukkfű
  • szerecsendió
  • tejföl

Elkészítés:

A vajon megpirítjuk a kelbimbókat, ráöntünk két liter vizet. Fűszerezzük ízlés szerint. Hozzáadjuk a karikákra vágott kolbászt. Miután a kelbimbó megpuhult, világos rántással besűrítjük a levest, és hozzáadjuk a levestésztát. Tálalásnál adhatunk hozzá tejfölt is. 

Jó étvágyat!

Készítsünk mellé zöldséges tócsnit gombaszósszal. :)

- KockacZukor -