Kelkáposztás, sonkás spagetti mogyoróval

Minden olyan napot, amikor kánikulában izzadunk, hatalmas esők követnek. Egy-egy ilyen hűvös, néha záporos napon a gyerekekkel nemigen lehet kimenni se homokozni, se rollerezni. Bent a társast vagy a rajzolást hamar megunják. Találni kell valami olyan programot, ami hosszabb időre leköti őket, és a felnőttek se unatkoznak közben. Mi a minap Siófok mellett a Bella Állatpark és Lovasudvart látogattuk meg, ahol a picur tevegelt, lovagolt, állatokat simogatott. A kis állatkert tiszta, rendezett, egészséges, szépen tartott állatokkal, amelyek közül néhány szabadon sétálgatott. Felnőttként is élveztük az állatkák társaságát. :D

kelkaposztas_sonkas_spagetti_kesz-700.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 180 g Gyermelyi Vita Pasta spagetti
  • egy kis fej kelkáposzta
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 150 g füstölt sonka
  • 2 marék sótlan földimogyoró
  • 3 ek olívaolaj
  • vegeta
  • sajt
  • tejföl

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

Olívaolajon megpirítjuk a csíkokra vágott sonkát, és az összenyomott, felvágott fokhagymát. Majd hozzáadjuk a vékonyra szeletelt kelkáposztát. Addig pirítjuk, amíg a kelkáposzta megpuhul. Egy kis vegetával ízesítjük. Összeforgatjuk a tésztával, majd apróra tört mogyorót is adunk hozzá. (A mogyorót megpiríthatjuk, de nyersen is izgalmassá teszi az ételt.) Tejföllel tálaljuk.

Nagyon egyszerű, gyors, ízletes és laktató.

Jó étvágyat!

Használjuk a nyári gyümölcsöket édesség készítéséhez. Süssünk meggyes tejpitét.

- KockacZukor -