Grízes, túrós, barackos kocka

Sok évvel ezelőtt már jártam hangmeditáción, hangfürdőn. Nagyon jó emlékek maradtak meg bennem róla. Meghirdettek egy közelemben lévő jógateremben is nemrég egy ilyen foglalkozást, és annyira megörültem, hogy pár percen belül már jelentkeztem is rá. Az egy órás meditációt gong és hangtálak által kibocsátott rezgésekben töltöttük. Annyira lelazított, hogy aztán komoly koncentrációt igényelt haza autókázni, mert időbe telt visszatérni a fizikai síkunkra. :D

kesz-700_2.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

  • 1/2 bögre Gyermelyi búzadara
  • 5 db Gyermelyi tojás
  • 2 dl tejszín
  • 2 dl tejföl
  • 250 g zsíros tehéntúró
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 bögre kristálycukor
  • 1 db citrom
  • 1 konzervnyi barack

Elkészítés:

Folyamatos kevergetés mellett a főzőtejszínben kifőzzük a búzadarát, majd összekeverjük vele a túrót. A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjékből kemény habot verünk. A többi hozzávalót egy másik tálban összekeverjük. A barackot kis kockákra aprítjuk. Hozzáadjuk a túrós masszát, a barackot, és hozzáforgatjuk lassan a tojáshabot is. Kis méretű sütőpapírral bélelt sütőtálba öntjük, majd 175 fokra előmelegített sütőben, 40 percen át aranybarnára sütjük. Kihűlve szeleteljük.

Készítsünk az édesség mellé kókusztejes csirkelevest hosszúmetélttel.

- KockacZukor -