Japanica

Bár a fővárosban élek, jellemzően nem megyek olyan helyekre, ahova a turisták járnak. Csak akkor járok a Citadellán vagy a Várnegyedben, ha egy vidéki vagy külföldi vendégemnek akarom megmutatni a város szépségeit, és csak akkor megyek be a Bazilikához is, ha azt remélem, a turistaszezonnak már vége. Nos. Ehhez képest így a nyár közepén - turisták ide vagy oda - én mégis a Japanica-ban kötöttem ki egy hétvégi ebédre, és amennyire tartottam a sok embertől, annyira élveztem azt a pár órát, amit a városközpont éttermében tölthettem.

1_46.jpg

2_46.jpg

A Japanica a - bemutatkozása szerint - egy olyan sushi bár, ami az ázsiai tradicionális konyhát a főváros stílusával és lendületével ötvözi, szem előtt tartva, hogy az alapanyagok mindig frissek legyenek, az ételek minőségiek, a dizájn letisztult, és hogy mindezt elérhető áron adja. 

3_39.jpg

5_34.jpg

7_23.jpg

8_23.jpg

Isteni volt az étterem hangulata: mi árnyékban, kellemes hűsítő permetben, miközben a tér napsütésben, a Bazilika pedig méltóságteljes nyugalomban élvezi a meleget. Az étterem dizájnja első látásra megfogott. A türkiz és halvány barna színek, vonalak mind megnyerőek, barátságosak, mégsem bonyolultak. Jó volt helyet foglalni ebben a kellemes környezetben.

9_26.jpg

A felszolgáló rendkívül figyelmes és segítőkész volt; a rendelt ételek kapcsán figyelmeztetett fűszerekre, olajakra, hátha nem számítunk rá, hogy ezekkel készülnek a kiválasztottjaink. A kérdéseinkre kerek válaszokat adott, tisztában volt azzal, ami a konyhában történik. Az italainkat is kérhettük az étlapban foglaltakhoz képest kis módosítással, vagyis minden kérésünket türelemmel fogadta, és teljesítette.

10_21.jpg

11_18.jpg

12_11.jpg

Az ételeket gyönyörűen tálalták, igazi ízorgiában volt részünk. Az áraik valóban elérhetőek, az étel mennyisége is megfelelő volt, sőt, a partnerem nem is tudta megenni az egész tányér tésztáját.

A Japanica kiváló választás egy ebédhez vagy vacsorához mind az ételek minősége, mind az étterem hangulata, elhelyezkedése okán.  

Foglaljatok asztalt náluk mihamarabb!

Elérhetőségek:

1051 Budapest, Szent István tér 11.

http://japanika.hu/ 

 

- KockacZukor -