Bazsalikom pesztós orsó - vlog

Egy egyszerű, de nagyszerű recept ez, könnyen beszerezhető hozzávalókkal. Gyorsan elkészíthető, de olyan ízkavalkádot rejt, ami után biztosan elégedetten töltöd majd az ebéd utáni sziesztát.

180930-2.jpg

Fotó: KockacZukor

 

 Hozzávalók:

  • 150 g Gyermelyi VitaPasta orsó
  • 2 nagy csokor friss bazsalikom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 20 g fenyőmag
  • 1 tk só
  • 1 tk bors
  • 3/4 bögre reszelt parmezán
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 dl olívaolaj
  • 3/4 bögre dió
  • 15-18 szem koktélparadicsom
  • 8-10 szem mini mozzarella
  • 1 bögre reszelt sajt

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A bazsalikomot, a fokhagymát, a fenyőmagot, a sót és borsot, a tejszínt, valamint a parmezánt és az olívaolajat egy konyhai robotgépben pürésítjük. 

A koktélparadicsomokat félbe vágjuk.

A még forró leszűrt tésztát és a bazsalikom pesztót összeforgatjuk. A félbevágott paradicsomokat hozzáadjuk, majd a mini mozzarella golyókat és a reszelt sajtot is.

Már tálalható is!

Jó étvágyat!

Inkább brokkolis masnit készítenél dió mártással? Nézd meg ennek a receptnek a videóját is, és készítsd el velünk!

-KockacZukor-