Mentes málnás

A család eleinte idegenkedett a mentes süteményeimtől. Mindenki hozzá volt szokva a cukros, lisztes, krémes desszertekhez. Miután cukorbeteg lett egy családtag, mégis beadták a derekukat, és megkóstolták a sütikéimet. Azóta pedig már meg is kérnek, hogy készítsek a családi találkákra ilyet.

181130-2-2.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 4 db Gyermelyi tojás
  • 180 g gluténmentes zabpehelyliszt
  • 140 g eritrit
  • 180 g kókuszolaj
  • 3 ek darált mák
  • 1 ek vanília aroma
  • 1 cs sütőpor
  • 2 citrom leve
  • 1 csipet só
  • cukormentes málnalekvár

Elkészítés:

A hozzávalókat csomómentesre keverjük. Egy sütőformát kikenünk kókuszolajjal. A masszát beleöntjük. 180 fokra előmelegített sütőben 2 perc alatt készre sütjük. Miután a torta kicsit hűlt, megkenjük a cukormentes málna lekvárral, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Már tálalható is.

Jó étvágyat!

Készíts nutellás tarka süteményt reggeli kakaóhoz! :-)

- KockacZukor -