Habkönnyű, diétás, gyümölcsös, csodaszép. A nyár egyik legjobb desszertje. A fák árnyékában, társaságban, vagy csak a sötétített szobában egy jó film mellett, mindegy. Minden alkalomhoz kiváló választás.

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Hozzávalók:

• 1 csomag babapiskóta (200 g)
• 2 nagy leveses citrom leve és héja
• 3 konzerv mangó
• 1 liter cukormentes habtejszín (pl.: Hulala)
• 1 doboz (175 g) 20%-os tejföl
• 2,5 ek folyékony édesítőszer (pl. Sucofin)
• 2 csomag habfixáló
• friss menta levél
• 2 ek margarin

Elkészítés:

Egy nagyobb kerek tortaformát margarinnal kikenjük. (Azért, hogy könnyebben ki lehessen emelni majd a süteményt.) A mangó egynegyedét pürésítjük egy mangó konzerv levével, és belemártogatjuk a babapiskótát, majd sorban betesszük a tepsi aljába, illetve az oldalába állítva. Én a babapiskótákat méretre vágtam. A doboz tejfölt összekeverjük az édesítőszerrel és a két citrom kifacsart levével. A cukrász habot a két habfixálóval egy külön tálban felverjük, és azt a tejfölös masszához keverjük. A mangó felét darabokra vágjuk, és a masszához adjuk. A kemény habot rákenjük a babapiskóta rétegre. A tetejére szórjuk a maradék mangót, és menta levelekkel díszítjük. A tortát hűtőbe tesszük egy éjszakára, de legalább egy-két órára.

Jó étvágyat!

Készíts velünk édeskrumplis, tojásos ragut is. Nézd meg a videónkat!

-KockacZukor-