VIDEÓ - Pulykás, tejszínes rizsleves – videó blog

A leveseket jellemzően tésztával készítjük el, míg a rizst köretként tálaljuk. Pedig amikor kint hűvös az idő, és a test, a lélek forró, laktató levesre vágyik, a hús betét mellett a rizs is hozzájárul majd a jóllakottság érzéséhez. A tejszín krémessége, és egy-két csepp citrom pedig ízletessé teszi az ételt. Próbáld ki te is! 

190928-2_1.jpg

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Hozzávalók:

  • 2 ek Gyermelyi búzafinomliszt
  • 300 g pulykamell filé
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 1 karalábé
  • 80 g rizs
  • 2 dl tejszín
  • 4 ek olaj
  • 1 leveskocka
  • fél citrom leve
  • bors

Elkészítés:

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és egy edényben dinszteljük. A pulykát kis kockákra vágjuk, és a hagymán fehéredésig sütjük. A répát, fehérrépát, karalábét megtisztítjuk és aprítjuk, majd a húshoz adjuk. Felöntjük a húst és zöldséget vízzel, hozzáadjuk a leveskockát, borsozzuk, sózzuk. Ha a hús megfőtt, hozzáadjuk a rizst is, és megvárjuk amíg megfő. A tejszínt csomómentesen összekeverjük a liszttel, majd a levesbe öntjük, összekeverjük a levessel. Egy fél citrom levét facsarjuk bele.

Jó étvágyat!

Ha szereted a forró leveseket szürcsölgetni miközben kint hűs a levegő, készítsd el a videónk szerint ezt a cukkini krémlevest is.

-KockacZukor-