Brokkoli ropogós mártogatóssal - videó blog

Most már Anyaként felvállalom, hogy mindennél boldogabbá tesz, ha találok, vagy kitalálok egyszerűen elkészíthető, gyors ételeket, amik az egyszerűségük mellett mégis egészségesek, és ízletesek. Csak addig van időm a konyhában tartózkodni amíg a kisfiam alszik. De azt hiszem ugyanezt sok ezer másik Anya is elmondhatja a mindennapjairól. ;-) Most egy „Hulk” ropogós receptjét hoztam el nektek.

190928-2.jpg

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 2 Gyermelyi tojás
  • 4 ek Gyermelyi búzafinomliszt
  • 1 fej brokkoli
  • fél bögre reszelt füstölt sajt
  • 3 gerezd fokhagyma
  • bors
  • 5-6 ek olívaolaj
  • 2 dl tejföl
  • 2 ek majonéz
  • 1 tk mustár
  • fél ek citromlé

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedve megfőzzük, és miután megfőtt apró darabokra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a két tojással, a liszttel, a sajttal, és az összetört, aprított fokhagymával. Sózzuk és borsozzuk a keveréket. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és a „Hulk” krémből egy-egy evőkanálnyit merünk rá. Kisütjük mindkét oldalát.

A tejfölt összekeverjük a mustárral, majonézzel, borssal, sóval, citromlével. Ha édeskésen jobban szereti valaki, az tehet bele egy kevés cukrot vagy édesítőt is.

A brokkoli ropogóst a mártással együtt tálaljuk.

Jó étvágyat!

Nézd meg videó blogunkat a baconos, csirkés, tejszínes egytálételünkről, és készítsd el velünk te is.

-KockacZukor-