Popeye kedvence

Mivel a spenótnak kiváló a vastartalma, ezért ajánlják minden növésben lévő gyermeknek, várandós és szoptató anyukának, és mindenkinek, aki vérszegény. Sajnos a kinézete a kicsiknek nem olyan szimpatikus, ezért jók az olyan mesék, mint a Popeye, a tengerész, akit, mint a spenóttól erőssé, egészségessé vált embert példaként lehet említeni a piciknek. :-)

200222-2.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 160 g Gyermelyi VitaPasta orsó tészta
  • 300 g spenót levél
  • 500 g pulykamell
  • 2 dl főző- és habtejszín egyben
  • 3 ek 10%-os ecet
  • 1 csipet chili
  • 1 vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőztem. Egy serpenyőben olajat hevítettem, és a kockázott hagymát, és fokhagymát dinszteltem. Hozzáadtam a nagyobb darabokra vágott pulykamellet, és felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje. Legalább 10 percen át főztem a húst, közben sóztam egyszer. Miután a hús megpuhult, hozzáadtam a spenótot és a kis chilit, valamint az ecetet. Ha szükséges, önts hozzá egy kis vizet még. Miután a spenót is megfőtt, felöntöttem tejszínnel, és néhány rottyanás után kóstoltam, illetve javítottam az ecet és só arányán. A legutolsó lépés mindenkinek ízlésére van bízva, ki hogy szereti. A tésztára merve tálaltam Popeye kedvencét. :)

Jó étvágyat!

Te is rétes imádó vagy? Készítsünk együtt meggyeset és túrósat!

- KockacZukor -